廣島沾麵專門店登陸香港！！！熱石鍋呈上超濃郁豚骨湯底，自家製彈牙麵條，食完一啖接一啖～

嚟自日本廣島嘅沾麵專門店風雲丸終於開到香港啦～呢間麵店喺日本一共有6間分店，招牌菜當然係彈牙嘅沾麵啦。湯底係豚骨魚介湯，都一樣非常出色，魚介粉仲要係現場用原條魚乾磨成。熱辣辣濃郁嘅湯底，配上彈牙沾麵，令人一試難忘～

Photo from fuunmaruhk

呢間沾麵店喺香港開業首日就大排長龍～～全店裝修沿用日本風格，好似置身日本享受地道風味～～

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湯底一共有3種口味，豚骨魚介湯、辛辣豚骨魚介湯同咖喱豚骨魚介湯。湯底以豬骨熬煮10小時而成，仲加入咗優質魚介粉～～

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沾湯會以熱石鍋呈上，確保上枱嘅時候，湯底仲係熱辣辣沸騰，唔會令溫度影響沾麵嘅質數。店內麵條都係自家製，新鮮彈牙，而且麵條粗身，所以容易做到掛湯效果～～

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食法都有好多花款㗎～除左就咁沾湯食之外，食到中途，可以加入適量檸檬汁進食；食完麵之後，就加入魚介水，連湯都飲埋； 最後可以加多個飯團做泡飯～～

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超厚切叉燒，睇到流口水～～

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店鋪資料
風雲丸 
地址﹕灣仔軒尼詩314-324號W Square地下B舖
營業時間：星期日至四：11:00-23:00 ／星期五、六及公眾假期前夕：11:00 - 00:24

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