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【吃貨遊記|帶你吃盡墨爾本當地最hit的brunch】

【吃貨遊記|帶你吃盡墨爾本當地最hit的brunch】

Bloggers 專欄
By 貳小姐 on 28 Jul 2017

由澳洲回來後一直忙個不停整理照片和編寫遊記,每次翻看照片都懷念在澳洲那短短卻美好的小日子。每天有機會捕捉每個日出、日落畫面是多麼幸福~

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5月的澳洲正值秋天時間,日間氣溫徘徊在15-20度左右,不冷也不太熱。每天睡到自然醒往窗外一看......太陽已高掛~是時候出動去覓食!來!我們去吃盡當地人最愛的Brunch!

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Proper & Son

位於著名的South Melbourne Market內的Proper&Son是整個市場內最具人氣的cafe之一。Cafe用上簡單的工業風裝修,色調以簡潔的黑白為基楚,清脆利落!而開放式的廚房更可以讓你見證那份美到捨不得吃的美食誕生。看著看著你會增添一份期待感!

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Proper & Son 的食材全部來自South Melbourne Market,店主是位對食物抱有熱誠的澳洲人,他對自己的出品非常執著,堅持採用最新鮮最合時令的材料。這裡每星期轉一次餐牌對客人來說常常來都不會悶哦!

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今天的Brunch 來點不一樣! 我們問了一下這裡的人最愛歡迎是那幾款菜式,他們就介紹了幾款。看上圖.....不用多解釋吧! 食物一送到,我們用了5分鐘拍照...... 美得像藝術品的美食色彩奪目,擺盤用心,你忍心把它放進口裡嗎?另外,這裡的厚切煙肉和咖啡同樣出色值得一試啊!

吃飽後可以到South Melbourne Market內閒逛一下,濕貨乾貨應有盡有~ 喜歡海鮮的你更可以品嚐一下即叫即開的新鮮生蠔和海膽,超級鮮美~ 除海鮮外新鮮肉類、各類生果和有機蔬菜都可以在這裡找到,產品的豐富程度可以令你逛幾小時也不累。

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Proper & Son
地址South Melbourne MarketSTALL NUMBER: S13
電話 03 9699 7057
網址http://properandson.com.au

Tall Timber

走清新簡約路線的Tall Timber室內座位不多,只有數張台,而室外設有露天座位,如果天氣好當然選室外位置坐兼曬曬太陽吹吹風, 兩種選擇兩種不同的享受。

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這裡的Brunch menu 選擇很豐富,對於有選擇困難的我都給朋友反了幾個白眼。我最終選了一個 Cured Salmon Gravlax,醃製過的三文魚配上兩隻水煮蛋、豌豆蓉和紅菜頭蓉,感覺清新而健康,而且份量剛剛好。而她們的muffin 和麵包都不能錯過,可以點一個跟朋友一起share!

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餐後點了一杯cappuccino,澳洲的牛奶奶味濃郁卻沒蓋過咖啡的甘香。中午的陽光穿透玻璃灑落在餐桌上,溫暖了我們這一頓Brunch!

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Tall Timber
地址60 commercial Road, Prahran 3181
電話03 9510 4111
網址https://www.talltimbercafe.com.au

Hopetoun Tearooms

人氣高企的茶室 - Hopetoun Tearooms 已經有125年歷史,餐廳選址亦位於一棟19世紀的拱廊購物廣場 - The Block Arcade內。餐廳為保持食物水準所以多年來沒有分店。小小的餐廳、坐滿了不同國藉不同語言的食客,餐台與餐台之間靠得很親密~ 或者你可以向你鄰近的食客點個頭再報以一個微笑,放下平日的枸束~

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久仰Hopetoun大名是因為她們的傳統歐式蛋糕,但我認為她們的輕食同樣出色!店里舖上綠色為主調的牆紙、宮廷式的吊燈華麗而溫暖。用餐完畢離開時看見門口仍然有絡繹不絕的客人在排隊,大家要有排隊的心理準備啊!

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食物方面我每次必點的是以下這道西冷牛扒三文治配蕃薯條,選用的當然是澳洲牛肉。牛扒煎到7成熟剛好保留肉汁,肉質表面鬆脆內裡鮮嫩配上芥茉醬、火箭菜和蕃茄中和一下,感覺清新而不會油膩。而我其實是一個蕃薯控,沒想過這三文治是配上炸蕃薯條!!! 蕃薯條炸得香口鬆脆而不乾,內裡仍然有啖啖香甜的蕃薯蓉。我吃完一份之後內心非常爭扎……想單點多一份蕃薯條,可惜我的胃要騰出空間給這件檸檬芝士蛋糕......

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Hopetoun Tearooms
地址Shop 1 & 2, 282 Collins Street, Melbourne
電話03 9650 2777
網址 http://hopetountearooms.com.au

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