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位於觀塘工業區~即叫即炒咖啡過程只需四至五分鐘!岩晒上班一族!

位於觀塘工業區~即叫即炒咖啡過程只需四至五分鐘!岩晒上班一族!

美食推介 新餐廳推薦
By 123testing on 05 Sep 2017

位於觀塘工業區嘅The Hunt Coffee and Roastery,外面裝修已經夠晒吸引,門面用上海藍色,加上弧形嘅窗,入面無論係牆身、傢俱、裝飾等都又摩登又豪華,有種置身外國coffee shop嘅感覺,想hea下完全冇問題!小編發現佢地嘅咖啡非常特別,咖啡控一定要去試下啦!

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首先有即叫即炒嘅咖啡,係通過iPad嘅program控制一部細小黑色嘅烘塔咖啡豆機Ikawa去製成。原理係將生嘅咖啡豆即時炒熟,再由咖啡師即席為你手沖咖啡,客人只要一落order,就可以親眼體驗成個過程!
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一般炒完咖啡豆都要最少四至五日梳氣,但依度只要等四至五分鐘就可以啦!
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夏天咁熱想要飲涷嘅咖啡都絕對冇問題,佢地早幾日就有部新引入嘅Cooling Tower,可以將熱咖啡即時變涷,首先將熱咖啡注入,而Cooling Tower外面嘅試管加上250ml冰水將咖啡冷卻,成個過程需時3至4分鐘,特別又吸引,係冷涷嘅過程都唔會悶,因為你會不停聞到好幾種味道,例如桂花味、檸檬味、朱古力味等,不斷揮發出黎,聞到已經覺得好香好想飲啦!
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佢地今次用左Kotowa豆去沖制,遲下9月尾會續逐增加4至5款豆比客人,到時就可以揀更適合嘅口味啦!
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涷咖啡嘅檸檬味同朱古力味會比較出D,所以甜味都會重D,而熱嘅咖啡味就比較濃,大家可以平衡一下揀邊款口味啦。
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佢地除左有即叫即沖咖啡,仲有一種叫做Sparkle Coffee Ball,由四種配料混合而成,顧名思義有冰波,首先加上梨汁,微微嘅酸再加上比較苦澀嘅特濃咖啡,再攪拌一下,大家可以先品嘗一下味道濃唔濃,最後按個人幾好,再決定放注入幾多tonic water係入面,而tonic water係一種帶有天然植物性苦味嘅汽水類軟性氣泡飲料,稀釋咖啡嘅濃味。
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四種配搭好特別,又有平時飲開汽水嘅氣泡味,又有咖啡濃郁嘅味道,仲有梨汁酸酸甜甜同冰波冰涷嘅感覺,好fresh,係夏天飲簡直係賞心樂事呀!
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The Hunt Coffee and Roastery

地址: 觀塘鴻圖道75號KOHO地下A及B號舖

電話號碼: 28815533

營業時間: 星期一至五: 08:30-21:00
星期六至日: 11:00-21:00

Text:Holiday Editorial

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