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旺角懷舊冰室 匯聚邊爐於一身 經典懷舊場景 回憶湧現 成打卡新熱點!

旺角懷舊冰室 匯聚邊爐於一身 經典懷舊場景 回憶湧現 成打卡新熱點!

美食推介 新餐廳推薦
By Charlotte on 25 Sep 2017
Editor

各位!懷舊尼個熱潮都開始咗好耐喇,要知道嘅係,佢係長興嘅Topic,熱潮永不退減!當大家想平平地食餐茶記時,但又想靚靚地打下卡,係咪唔知去邊呢?位於煙廠街新開嘅尼間懷舊冰室就幫到你喇!而且夜晚時份仲搖身一變,俾你同老友記Chill Chill地打個邊爐添!

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試業期間已經大受歡迎嘅《火水爐冰室》,係前日9月23號已經正式隆重開幕喇!首先第一大嘅賣點莫過於佢地70年代嘅懷舊裝修喇!老闆們表示,為咗做到最逼真嘅效果,佢地用咗好多時間去搜羅一啲當年嘅擺設、用具,仲特登搵師傅製造出相似度達99%嘅餐桌餐凳添!同老闆之一嘅Alex傾咗陣,無論係細緻嘅餐廳佈置,到謹慎嘅食材選料,都充滿誠意。
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冰室環境嘅設計概念係由唔同嘅70年代環境做主題,地下嘅門口就係戲院,仲有員工係度派「戲飛」俾輪候嘅食客添㗎!

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沿住樓梯,經過一啲懷舊畫布,就上到去一樓嘅冰室。一樓樓梯旁邊仲用咗幾十個真嘅火水爐切成一道牆添!冰室入面分咗四個主題區域,包括夜總會

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遊樂場

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當鋪

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同後巷VIP區。而且,現場仲播埋啲70年代嘅流行曲,真係好有feel㗎!

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除咗主題環境,老闆們亦都好仔細佈置餐桌上嘅餐具㗎,連牙籤筒都係個個年代嘅款式,餐牌亦都係傳統冰室所用嘅,紙一張。

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去到重頭戲,究竟有咩食呢?小編試過,佢絕對唔係得個睇字,真係有料到㗎!冰室嘅食物都有好多選擇,重點推介嘅有沙嗲牛肉麵,沙嗲係老闆用幾款唔同嘅沙嗲醬溝成嘅秘制醬汁,而牛肉就係每日係街市新鮮採購㗎!

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另外,瘋魔萬千少女嘅,有尼個唔洗去澳門都食到喇嘅阿華田脆脆西多士。唔係講笑,少女小編我一放入口,瞬間心心眼,好滿足呀媽咪!西多士係咩大家都知喇,上面放咗滿滿嘅阿華田粉同脆脆,真係成個多士都係,好足料㗎!就算放耐咗先食,都仲好脆㗎!

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仲有記得要趁熱食嘅尼個懷舊蝦多士!一塊塊麵包仔上面,放咗一隻爽肉嘅蝦,份量搭配得啱啱好!而且仲有懷舊嘅沙律醬做配搭,以前個年代叫做「透明汁」㗎!

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另外,尼個係佢地嘅招牌之一,雞脾撈一丁麵。雞脾肉質十分鮮嫩,可能因為佢係生炸,時間掌握得好好,唔會乾身。雞脾本身用咗傳統方法醃製,非常入味,另外亦可以自己選擇醬汁配搭,小編上次試嘅就係回味雞醬喇!一樣係自家製,小編覺得都幾辣,不過好好味,鍾意辣嘅朋友就一定要試喇!

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飲品方面,當然有懷舊特飲,雪糕乜乜冰喇!雜果、涼粉任你嗌!

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仲有忌廉溝鮮奶,一杯鮮奶,一罐忌廉,俾你自記慢慢溝!

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喺夜晚,冰室會搖身一變,成為俾老友放工打下邊爐嘅聚腳點,音樂都即刻chill啲!邊爐方面,老闆用料講究,唔靚唔用!《頂級本地手切肥牛海鮮匯火鍋套餐》,有四款湯底選擇。

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最特別嘅地方係有一碟惹味鮑魚

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同一個雞煲食!
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食材方面,提供嘅係手切新鮮牛脊邊同黑毛豬,

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仲有六款時令海鮮拼盤添!

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除咗以上四款食物,其餘所有邊爐食材係任叫任食㗎!食完邊爐仲有懷舊雜果涼粉紅豆冰做甜品添!

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火水爐冰室
地址:旺角煙廠街33號朗廷軒1樓
電話:26631087
營業時間:12:00-00:00

Text: Holiday Editorial

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