燜鍋新食法！！！尖沙咀超豐富$298牛魔煌燜鍋～10種蔬菜底加自家製醬汁健康又好味！

講起火鍋，大家都會諗起海底撈，講起燜鍋，就唔可以唔提黃記煌。呢個品牌原來係內地同埋海外已經有600幾間分店，佢地最出名就係「三汁燜鍋」，燜鍋就唔落水，用食物本身嘅水分進行燜煮，咁就可以鎖住食材嘅原汁原味！呢度有好多種鍋可以選擇，最受香港人歡迎就係海鮮鍋同埋牛魔煌燜鍋，今日小編就為大家試下呢個牛魔煌燜鍋（$298）先！
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三汁燜鍋首先係鍋裏面先放入底油，鋪上10種蔬菜統藥材，再配搭各種肉類海鮮等主料，然後淋上自家秘製醬汁。
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牛鍋裏面有幾種牛，包括牛小排、牛仔骨同牛排片等等，加埋配料同涮菜，份量足夠3-4個人食呀！
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呢度會有專人服務，師傅會係你面前表演下，放入蔬菜配料，然後鋪好牛肉，之後就合上蓋燜一燜先，再淋上醬汁，成個過程大概5-6分鐘，咁就食得架啦！！！
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小編最怕食重味嘢，食完之後成日都會好口乾，但係呢度嘅醬汁唔會，牛肉入味得來又唔會太鹹，而且肉下面仲有番茄、芹菜等等多種蔬菜，加埋一齊食無咁膩，啱晒追求健康嘅香港人，鍾意食辣嘅朋友可以選擇辣度，加左麻辣汁，牛肉更加香口呀～
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食完燜鍋後，就可以好似平時食雞煲咁，加水打邊爐！呢度好多涮菜 都唔錯，特別係丸類！
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手工松露墨魚丸同埋牛肉芝心丸都係必點之選。小編好鍾意呢個手工松露墨魚丸， 松露味好出，而且墨魚丸丸又大粒又爽口，一啖擺落口，好滿足呀！
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環境都坐得好舒服啊！最岩約埋一大班朋友一齊嚟～
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黃記煌 Simmer Huang
地址： 尖沙咀加拿分道16號金輝大廈一樓

電話： 2656 5178

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Text: Holiday editorial

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