天后海魂燒~超新鮮刺身、串燒及燒物!流曬口水啊~~

天后海魂燒~超新鮮刺身、串燒及燒物!流曬口水啊~~

Hong Kong 香港食玩 · HKfood 香港美食
By Presslogic on 13 Nov 2017

岩岩八月係天后開張嘅「海魂燒」,主打日式刺身、串燒及燒物,海鮮係廚師堅持每日係海鮮市場入貨,重話所有海鮮都一定唔會過夜!
所以海鮮超新鮮!所以供應有限~務求令顧客食到最新鮮嘅食物~~
裝修重好有心思~高級得黎帶點神秘~真係食得好味又舒服呀~

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炙燒和牛他他配水牛芝士配自家牛油果醬 $228

呢個A4和牛係用火炙方式燒熟表面~封住左肉汁同油花,咬落去果下先釋放入面嘅味道出黎,真係超香啊!
大廚建議我地一塊和牛他他加牛油果醬再夾一塊水牛芝士薄片連同洋蔥絲嘅沙律菜,一啖就食到和牛嘅肉香同水牛芝士嘅奶香~真係好正啊~~

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一口帆立貝海膽 $68

帆立貝加海膽?!真係諗起都流口水呀~海膽非常足料~一啖食落去真係雙重味覺享受!帆立貝同海膽勁新鮮~但又唔會互相搶味!
而且伴碟仲有幾塊紫菜~如果你食唔慣太潺嘅口感~仲可以用紫菜包住黎食~

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三文魚子海膽豆腐 $68

豆腐底部有麻醬襯托~唔怕豆腐淡而無味,而且上面仲鋪左足料嘅海膽同三文魚子~一啖海膽一啖魚子再加一啖豆腐~
混出黎嘅味道真係多重享受呀~~

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野椒汁燒斧頭扒 (一日前預定) $428

呢個招牌菜斧頭扒足足有成條手臂咁長啊!而且肉味超香~隨碟仲有鹽同燒汁可以配搭~兩款食法都好帶出個肉味~
而且呢個係2-3人我份量~如果同朋友黎一定必食啊~不過記得要早一日預定啊!

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燒蘇格蘭蟶子皇 時價

呢個蟶子皇嘅肉有手掌咁大隻!大廚燒到佢岩岩好~食落去完全唔韌!
而且調味料超入味~帶得出蟶子嘅鮮味~

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燒荀殻魚 時價

呢條超大條燒荀殼魚係大廚係上面鋪滿鹽去焗佢~當上菜嘅時候仲會即場開魚~
皮同肉分離得超完美!而且肉質超滑~亦都無流失魚嘅鮮味,再配上佢地私家調製嘅酸汁~
有少少泰式嘅味道~又令到味道提升到另一個層次~~

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提提大家~食之前記得預早BOOK位啊~因為海鮮不等人~~
預早BOOK定海鮮就一定有得食啦!

海魂燒 Hi Grill & Bar

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地點:天后清風街17號
電話:2570 0018
營業時間: 星期一至日 12:00PM - 3:00PM, 6:00PM - 11:00PM

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