高質$92火山燒牛丼!小店臥虎藏龍~慢煮4小時牛肩胛!

高質$92火山燒牛丼!小店臥虎藏龍~慢煮4小時牛肩胛!

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By Presslogic on 15 May 2018

新界西人有口福啊~勁多高質小店啊!今次係成座山咁嘅牛丼啊~

呢間小店係屯門,叫「犇道」~係主打慢煮牛,慢煮4個鐘架!

Facebook - 犇道 ChefBen
Photo from Facebook - 犇道 ChefBen

而「犇」嘅讀音係奔,意思係奔向所持守嘅道,即信念~小店老闆之前係任職設計師,但為左完夢毅然創業,係屯門龍門居打出一片天!

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火山燒牛丼 $92

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火山嘅核心外圍係滿滿嘅美國Prime極級牛肩胛肉~小編當時食有8塊牛鋪滿表面架,真係足料無欺場!外頭再淋上自家秘製牛肉燒汁,撕開佢嘅「面紗」之後係日本珍珠飯來的~飯中間仲夾雜飯素,好下飯啊~火山頂有隻溫泉蛋,嫩嫩的一督蛋漿湧出嚟,睇見都流晒口水啊~蛋漿撈飯mix飯素係一級棒!

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丼飯仲會附送味噌湯~飯量都好多,細食嘅美眉KO會有啲吃力啊~

要留意製作需時架,美食係值得我地嘅等待架!

另外佢地嘅鰻魚飯都相當唔錯,後面嘅滑蛋好嫩呢!

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小店地方有限,得十餘個座位,但好貼心設有訂位服務架,唔想摸門釘或排太耐隊最好就打去book定啦!

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小店Facebook專頁:https://www.facebook.com/ben.chef.hk/

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犇道
地址: 屯門龍門路43號龍門居商場地下91號舖
電話: 34622187
營業時間:星期一休息
星期二至星期日 11:00 - 15:30,18:30 - 21:30

Text: Holiday Editorial
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