東京築地市場和牛串賣6000円仍大排長龍當地人嚇窒港人：預算沒有上限！

By Macy Sun on 16 Feb 2024

日本東京一直都是港人旅遊的熱門地，當中遊客必去的美食聖地「築地市場」更是每每都人滿為患。而適逢早前農曆新年長假期，就有日媒向築地市場店家進行訪問，發現春節期間亞洲客人倍增，就連一串售價高達6,000円（折合約港幣312元）的海膽A5和牛烤串亦大排長龍，引起討論！

Photo from YouTube@ANN News

根據日媒報導，日本在農曆新年期間吸引了大批亞洲遊客，其中築地市場更是人山人海相當熱鬧。一名來自上海的中國遊客受訪時就表示，看了日本綜藝節目與網路社群資訊，得知築地非常有名，因此當天品嚐了章魚和和牛。而當被問到「為何選在這時來日本玩」，有來自台灣的遊客就回答，「因為是農曆新年的春節」。至於記者追問怎麼知道築地時，台灣遊客則指因為看了YouTube和Instagram。另外亦有香港遊客被問到日本旅遊的預算，對此他們就表示：「不知道，沒有上限。」

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報導中亦有對築地當地市場店家進行採訪，當中一家8成顧客都是外國人的串燒輕食店「おいでや」，在春節期間亞洲顧客就尤其增加，店外總是滿滿的排隊人龍，為的就是店內招牌的A5等級和牛串！而其中每日限定出售100份的海膽A5和牛串，價格甚至高達6000日圓，但一天卻仍然能賣光！對此有試食過的台灣旅客就指：「非常嫩。和牛在台灣不是那麼常見的食材，只有高級餐廳才有，能在這裡吃到真是太棒了。」

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而報導一出馬上便引起了網友討論，有日本網民認為A5等級和牛串售價太貴指：「6,000日圓的牛肉串…這就是我一週的食物了…」、「知道價錢後大多數日本人不再去築地了」、「把它變成旅遊勝地，敲詐遊客固然可以，但毫無疑問，日本人不會再去那裡了」。但亦有網民認為在外國食日本菜更貴：「同樣的牛肉串在國外吃也要1萬日圓以上」。

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Text: HolidaySmart Editorial

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6萬人搶買日本神戶牛可樂餅預訂要等足43年先食到！

7 Feb 2024

日本超多精緻美味的美食，當中鬆脆可口的可樂餅亦是不少遊客的最愛。而日本兵庫縣的一家和牛專門店，就有推出一款一塊難求的「究極神戶牛可樂餅」，目前有達6萬人排隊搶購，想買一盒居然要等43年！

Photo from 旭屋

據報，日本一家位於兵庫縣高砂市的和牛專門店「旭屋」，自1926年成立以來一直專門販售包括神戶牛肉在內的肉製品，直到第二次世界大戰後，才開始賣牛肉可樂餅。但直到2000年代初，這些以牛肉和薯仔炸成的可樂餅卻突然在網路上引起轟動。有媒體於2022年採訪了該店第三代店主新田茂。當時，炸可樂餅的等待時間為30年，如今媒體再訪時食客已經要等43年才拿得到！

Photo from 旭屋

Photo from 網上圖片

究竟這個可樂餅究竟有什麼魅力令人們願意等幾十年？據說1994年，30歲的新田茂在父親手中接手店鋪並嘗試網上銷售幾年後，他意識到顧客對於在網上購買優質牛肉猶疑不決。於是他決定做一個大膽的決定，製作一塊只賣270日圓（越14.3港元），但光一塊可樂餅裡面牛肉就價值約400日圓（越21.1港元）的「究極神戶牛可樂餅」！

Photo from 旭屋

而一開始為減低損失，「旭屋」每週亦只會生產200塊。但後來經傳媒報導後，可樂餅知名度飆升製作量就從每周200塊增加至每日200塊。新田茂亦指他們曾在2016年，因為等待時間超過14年而一度停售可樂餅。不過由於顧客不斷詢問，他們亦在2017年重新開始接訂單，但就對價格進行調漲。

Photo from 旭屋

而現時一盒共有5塊的「究極神戶牛可樂餅」售價則為2700日圓（越142.7港元），目前收到可樂餅的顧客大約是10年前下的訂單，另外截至2024年1月，仍然有6萬3000人在「排隊」！不過其實除了「究極神戶牛可樂餅」，「旭屋」還有售另外3款牛肉可樂餅，不過另一款「頂級神戶牛可樂餅」亦要等4年，如果覺得要等43年才吃到實在太久，可以選擇「頂級神戶牛可樂餅」，如果4年也不想等，可以直接前往旭屋門店，現場購買另外兩款牛肉可樂餅！