【聖誕食譜】牛油果控必食!牛油果莎莎醬伴墨西哥粟米脆片

【聖誕食譜】牛油果控必食!牛油果莎莎醬伴墨西哥粟米脆片

BySuki on 07 Dec 2019 Digital Editor

聖誕開Party搞大食會,除了叫到會食物,自製小食一樣簡單,今集P牌教煮教大家自製牛油果莎莎醬,配搭墨西哥粟米脆片,酸辣開胃,絕對是最合適的Party food。

聖誕食譜 牛油果 莎莎醬
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材料:
牛油果 3個
紫洋蔥 半個
蕃茄 1個
檸檬 半個
鹽 少許
墨西哥粟米脆片 一包

1. 牛油果打直切開,輕力扭開,用菜刀敲落果核,取出果核,用匙羹取出牛油果肉。

聖誕食譜 牛油果 莎莎醬
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聖誕食譜 牛油果 莎莎醬
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2. 再加入少計檸檬汁,避免牛油果蓉變黑。

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聖誕食譜 牛油果 莎莎醬
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3. 把紫洋蔥和蕃茄切粒後,把所有配料拌勻。

聖誕食譜 牛油果 莎莎醬
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溫馨提示:
1. 如果家裡有攪拌機,亦可把所有材料放入機內攪拌即可。
2. 牛油果容易氧化變色,建議莎莎醬即日享用。

聖誕食譜 牛油果 莎莎醬
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3. 購買果皮較黑的牛油果,製作時容易壓成蓉,莎莎醬質感香滑。

Text: HolidaySmart Editorial
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