【銅鑼灣美食】台北師大夜市老字號滷味店1月登港！必食滷豆干/豬血糕

新一年又有過江龍店登港！台北師大夜市人氣老字號滷味店「燈籠滷味」進駐銅鑼灣，開設首家海外分店，配料豐富，令人期待。

Photo from 燈籠滷味facebook

店舖總店位於師大商圈最當眼之位置，開業時簡單掛上兩個紅色大燈籠，吸引不少師大學生和老師捧場，久而久之成為當地最有名氣的滷味店。

Photo from 燈籠滷味facebook

師大總店以自助形式運作，客人自行選擇配料後先付款再加熱，配料選擇豐富，而且份量多，難免受學生歡迎。

Photo from 燈籠滷味facebook

配料有豆干、豬大腸、椰菜、百頁豆腐、豬血糕、豬腱肉、豬腳筋、鴨脆腸、雞心、雞翼、豬耳等，必食以多種中藥材滷製成的豆干，入口豆香四溢。

Photo from 燈籠滷味facebook

另外豬血糕先蒸熟後再滷製入味，口感彈牙。

Photo from 燈籠滷味facebook

首家海外分店選址於銅鑼灣，現正圍板裝修，並在官方Facebook表示裝修部份差不多進入最後階段，預計在農曆新年前開業。

Photo from 燈籠滷味facebook

燈籠滷味
地址：香港銅鑼灣登龍街39號地鋪
電話：5500 8913
預計開幕：1月中

Text: HolidaySmart Editorial
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