【九龍城美食】九龍城模型主題日式居酒屋!食材由日本直送 即製串燒/焦糖甘薯

【九龍城美食】九龍城模型主題日式居酒屋!食材由日本直送 即製串燒/焦糖甘薯

香港美食 【區區遊】
BySukion17 Jan 2020Digital Editor

九龍城有間結合模型和清酒為主題的日式居酒屋陸奧酒場」,以戰艦陸奧號為名,主打日本東北料理,串燒炸物即叫即製,部分食材由日本直送,食物質素有保證。

九龍城美食 陸奧酒場
Photo from presslogic

去過九龍城,必定途經一間擺放多款模型的日式居酒屋,原來店內有過百款模型及玩具,如高達、iron man、軍艦等,餐廳負責人表示想讓食客有個與別不同的導賞體驗,同時讓模型迷也有空間互相交流。

九龍城美食 陸奧酒場
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串燒款式大概30多款,另外供應燒海鮮、炸物、料理等,貴精不貴多。而且部分食材由日本直送,德島縣阿波美雞,肉質彈牙有口感,雞翼燒得皮脆肉嫩。

九龍城美食 陸奧酒場
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另外以紫蘇製成的串燒,則有梅醬紫蘇雞及紫蘇豚肉卷。

九龍城美食 陸奧酒場
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九龍城美食 陸奧酒場
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陸奧免治雞肉棒伴日本生雞蛋
食前先混合濃郁蛋液和秘製醬汁,再與免治雞肉棒同吃,惹味香濃。

九龍城美食 陸奧酒場
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九龍城美食 陸奧酒場
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燒馬友

海鮮方面為求食物夠新鮮,師傅決定選用本地貨,每日到九龍城街市挑選食材,馬友味道鮮甜,骨刺較少,多人喜愛!食時擠點檸檬汁,更能帶出鮮味。

九龍城美食 陸奧酒場
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九龍城美食 陸奧酒場
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燒野菜方面,選擇豐富,必推介甘薯,先燒香然後灑上砂糖,再用火鎗炙燒,食落脆香鮮甜。

九龍城美食 陸奧酒場
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店內引入不同地區釀造的清酒,多達50多款,愛飲酒之人,不妨到餐廳暢飲幾杯傾酒經吧!

九龍城美食 陸奧酒場
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陸奧酒場
地址:九龍城獅子石道15號地舖
營業時間:17:30-00:00
電話:27021770

Text: HolidaySmart Editorial
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