【秋梨膏食譜】止咳潤肺秋梨膏！淡淡清甜梨香 舒緩喉嚨乾涸

秋梨膏絕對是秋冬季節必備的滋補養生佳品，由於天氣乾燥，很容易就會出現喉嚨乾涸的問題。而用一小勺「秋梨膏」與暖水化開飲用，不但能舒緩喉嚨，而且更達到潤肺之效，一齊睇下點整啦！

「秋梨膏」

Photo from MyPrivateKitchen.Chriswong@FB

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材料：
水梨：4-5個
羅漢果：1個
生薑：60g
冰糖：70g
蜜糖(蜂蜜)：80ml

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做法：
1. 將水梨去皮切細，然後用攪拌機打成梨蓉(或刨蓉)。

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2. 然後把梨蓉、薑片放入鍋內以中火煮30分鐘；羅漢果拍碎，放入鍋內以小火煮30分鐘。

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3. 用濾網篩出汁液，加入冰糖煮至濃稠放涼。

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4. 最後加入蜜糖拌勻，放入已消毒之玻璃瓶內儲存。

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*小貼士：
可隨個人喜好和體質而加入適量之紅棗、川貝、百合等。

資料來漂：MyPrivateKitchen.Chriswong@FB

Text: HolidaySmart Editorial

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