【外賣美食】日式和牛壽喜燒外賣自取！日本佐賀/澳洲和牛+濃縮壽喜燒醬汁～

不少食肆最近都為留在家中的市民提供外賣自取或新增到會服務，讓大家留在家中都可以有多個餐飲選擇。銅鑼灣呢間日本菜新推出日式和牛壽喜燒外賣自取的服務，2個套餐的和牛壽喜燒鍋都相當高質，包括濃縮壽喜燒醬汁，喺屋企都可以食到好味的壽喜燒～

澳洲純和牛 二人前 ($358)
包括：前菜南瓜味噌冷食、澳洲純和牛(360G)、日本鮮雞蛋，野菜拼盤、稻庭烏冬。

日本佐賀和牛 二人前 ($488)
包括：前菜南瓜味噌冷食、日本佐賀和牛 牛肩肉(360G)、日本鮮雞蛋，野菜拼盤、稻庭烏冬。

兩款和牛的牛脂分佈平均，入口軟嫩，蘸上生蛋黃口感更豐富；壽喜燒湯底非常濃郁，加入其他配料如洋蔥、豆腐、娃娃菜盡吸湯底精華相當惹味！

建議做法：
首先：用牛脂起鍋(使用較淺口的鍋更適合)，將野菜拼盤的洋蔥炒香
當洋蔥炒至淺棕色時，加入1-1.5吋深的壽喜燒醬汁，(包裝的醬汁是濃縮的，建議使用1：4-4.5的比例，可隨個人喜好)
當醬汁開始冒泡時，煎煮牛肉兩面至自己喜歡的熱度。
隨個人喜好，蘸上蛋汁享用
倒入更多壽喜燒醬汁，並放入其他配料一旁涮煮
*提示：使用微火慢煮

華小料理屋
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地下C舖
營業時間：星期一至日：12:00 - 15:00；18:00 - 23:30
電話：2895 5677

Text: HolidaySmart Editorial

（小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）