西環新開日式串燒居酒屋！阿波尾雞翼/日本直送食材

港人最愛旅遊熱點非日本和台灣莫屬，可惜疫情持續，大家未能飛往外地，漸漸出現「思鄉病」。西環新開日式串燒居酒屋，店內食材由日本直送，摸住酒杯底，與好友邊食邊傾偈，或者可短暫解決大家「思鄉之愁」。

Photo from presslogic

餐廳門前綴以傳統日式燈籠，內裡裝潢以木系為主調，擺放不同種類的清酒，營造簡樸居酒屋風情，另設有吧台，客人可以席前欣賞師傅手功，仿如置身日本居酒屋。

Photo from presslogic

店內主打燒物，九成食材由日本直送，日本德島阿波尾雞為店中名物，肉質彈性富有口感，脂肪含量低，外皮燒至卜卜脆，燒時只加鹽帶出食材原味。喜歡燒雞的你，店內還有供應雞膝軟骨、雞心、雞肝、雞腎等部位，雞癡必試！

Photo from presslogic

另外也有燒豚肉、牛肉、餃子、炸雞、海鮮、蔬菜、烏冬、拉麵等逾50款選擇；記者推介和牛肉串，肉味濃厚，外層焦香，肉汁豐盈；再配上日本酒，毫不嗆喉，容易入口，清香純淨，一洗膩感。

Photo from presslogic

免治雞肉棒食前先混合濃郁蛋液和秘製醬汁，再與免治雞肉棒同吃，濃而不稠，惹味香濃。

Photo from presslogic

佐酒小食必試雞泡魚乾及沙甸魚薄脆，前者鹹香適中，後者鮮味突出。

Photo from presslogic

大虎蝦燒得外皮香脆，肉質肥美，爽彈鮮香。

Photo from presslogic

現時店內推出一人前或二人前套餐，除了有招牌阿波尾雞翼外，更可自選部分精選串燒和拉麵，一定夠飽肚。

Photo from presslogic

羽燒
地址：西環堅尼地城爹核士街42號地舖
營業時間：星期一至日 12:00-15:00、18:00 - 22:00
電話：26178130

Text: HolidaySmart Editorial
（小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）