【甜品食譜】芝士焗鮮奶超簡易食譜!健康版炸鮮奶 凍熱兩食  新手必試!

【甜品食譜】芝士焗鮮奶超簡易食譜!健康版炸鮮奶 凍熱兩食 新手必試!

美食推介 【P牌教煮】
ByHelen on 29 Jul 2020 Digital Editor

最近網上瘋傳烤牛奶芝士,感覺就似健康版炸鮮奶一樣,外脆內軟更可以凍熱兩食,做法非常簡單,大家留喺可以試整下~

材料:
蛋黃 7個
糖 60克
玉米澱粉 (粟粉)100克
牛奶 1000毫升
芝士 2片
檸檬 2個

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做法:
1. 碗裡倒入蛋黃4個、糖、玉米澱粉和牛奶拌勻,過篩2次

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2. 開小火,將牛奶混合液倒入鍋中,加入芝士片攪拌至濃稠,倒入容器放置冰箱冷藏3小時以上

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3. 取出奶糊切塊,放入焗盤。剩餘蛋黃擠入檸檬汁,打散後塗在牛奶塊上。

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4. 焗盤放入預熱好的焗爐,200℃焗約20分鐘

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影片及資料授權:點煮網 dim cook.com

Text: HolidaySmart Editorial

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