香港連開3間手製辣椒醬網店!重口味蒜蓉辣椒醬/多種辣椒製成/不同辣度任君選擇!

香港連開3間手製辣椒醬網店!重口味蒜蓉辣椒醬/多種辣椒製成/不同辣度任君選擇!

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ByJackie on 24 Aug 2020 Digital Editor

最近IG也瘋狂,不斷向編輯推介本地手工製造辣椒醬,才發現最近開了不少醬料品牌網店!辣椒醬也算是廚房必備醬料,既然如此,編輯決定一次過向大家推介新開的3間手製辣椒醬網店,繼續夏日熱辣辣!

IG@the.chilli.lab
Photo from IG@the.chilli.lab

#1 辣椒研究所 — 蒜蓉 x 辣椒醬 重口味者之選!
這間辣椒研究所的IG以及包裝設計最吸引編輯眼球,鮮豔奪目以及新潮的風格感覺是年輕人打理的品牌,但千萬別輕看它啊!「辣椒研究所」的家族配方源自潮州,傳承三代且全人手製造,因此也來歷不少啊!

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「辣椒研究所」專售手造蒜蓉辣椒醬,傳說中最近開賣15分鐘內已全部售罊,情況相當瘋狂!不過當然陸續有來,但似乎也要搶購了⋯⋯

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至於味道方面也有信心保證,編輯有不少朋友最近也購入了「辣椒研究所」的手造蒜蓉辣椒醬,也有不少客人回圖予「辣椒研究所」,食後感好評如潮,更誇張的有不少客人不約而同認為會食上癮啊!希望下次開賣時能有幸搶到啦⋯⋯

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#2 OhYi Kitchen — 多種辣椒製成 瓶中粒粒辣椒超足料
不喜歡蒜蓉太重口味不毋擔心,另一間新開的手造辣椒醬「OhYi Kitchen」,與元朗食口福餐廳合作推出「招牌香辣醬」,全人手香港自家製,絕不添加防腐劑,食得安心!

IG@ohyi.kitchen
Photo from IG@ohyi.kitchen

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有別於一般市面推出的辣椒醬,OhYi Kitchen採用各種辣椒製作,包括花椒、指天椒等,絕非醬汁而已,而是大大粒辣椒置在瓶中,十分足料!

IG@tobeserved
Photo from IG@tobeserved

#3 盛醬 To Be Served — 微辣小辣大辣、XO蒜蓉任君選擇
怕太辣或是想初嚐辣椒的朋友,盛醬便能一次過滿足你多種需求!同樣而本地手工製造為賣點的「盛醬 To Be Served」,推出XO醬以及蒜蓉辣椒醬產品,更細心分為微辣、小辣、大辣供客人選擇,滿足不同辣味挑戰者的需求!

IG@tobeserved
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而且也有分細樽以及大樽版,設有回樽優惠,將已食用的細樽歸還於「盛醬」,即可以$10換購特製蒜蓉辣椒醬50g,不能吃太辣的朋友要試啦!

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其實每個品牌都有不同特色,大家可依據個人喜好選擇,既然都是香港全人手製造品牌,信心保證之餘也全都值得支持啦!

相片來源:IG@the.chilli.lab、ohyi.kitchen、tobeserved

Text: HolidaySmart Editorial

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