【酒店自助餐】帝京酒店推白桃x抹茶下午茶自助餐!任食抹茶白桃糖蔥班戟/忌廉蛋糕

【酒店自助餐】帝京酒店推白桃x抹茶下午茶自助餐!任食抹茶白桃糖蔥班戟/忌廉蛋糕

美食推介
By Helen on 27 Aug 2020
Digital Editor

帝京酒店人氣自助餐廳花月庭繼續滿足港人無得飛的旅行癮,於8月29日至10月4日期間逢周六、周日及公眾假期呈獻「白桃‧純茶下午茶自助餐」,以日本山梨縣及長野縣白桃以及宇治抹茶創作多款鹹甜美食!

除了以上各款甜點美食外,自助餐亦提供多款以白桃和抹茶作主題的必食推介,包括宇治抹茶白桃卷蛋糕、蜜桃柚子朱古力撻、白桃巴馬火腿水牛芝士沙律等!

帝京酒店推白桃x抹茶下午茶自助餐!

抺茶蕎麥麵配四季柑冷麵汁
炎炎夏日,一客日式冷麵可以幫助降溫!抺茶蕎麥麵滑溜順口而滲出淡淡茶香,大廚不選配常用的鰹魚醬油,卻配上四季柑冷麵汁沾上進食,使每一口冷麵都吃到清新酸甜,十分開胃,而且充滿日式風味。

帝京酒店推白桃x抹茶下午茶自助餐!

白桃杏仁蛋糕、白桃果凍
香軟綿密的白桃杏仁蛋糕,內層是白桃吉士忌廉配搭底層杏仁蛋糕,面層鋪滿切片的新鮮白桃,清香可口。晶瑩剔透的白桃果凍口感Q彈,內藏大塊白桃原片果肉,一口咬下去食到啖啖果肉

帝京酒店推白桃x抹茶下午茶自助餐!

紅豆麻糬抹茶麵包三文治
濃甘的抹茶配香甜紅豆是經典的不敗組合,味道甜而不膩,紅豆粒令口感更豐富。今次再加上煙韌有嚼勁的麻糬製成三文治。

帝京酒店推白桃x抹茶下午茶自助餐!

帝京酒店推白桃x抹茶下午茶自助餐!

白桃宇治抹茶忌廉蛋糕
抹茶忌廉蛋糕內藏粒粒白桃果肉,外層灑上抹茶粉。

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宇治抹茶雙層芝士蛋糕
由京都宇治抹茶蛋糕、意大利軟芝士和北海道忌廉芝士層層相間製成。充滿濃郁芝味,入口即化的滑順口感,且抹茶蛋糕甘甜清香,多吃也不膩。

宇治抹茶芒果千層酥
宇治抹茶配上同樣是夏日盛產的香甜芒果!用上香濃幼滑的抹茶醬代替層層香脆酥皮之間的吉士醬,面層再飾以新鮮芒果切片,口感鬆脆!

帝京酒店推白桃x抹茶下午茶自助餐!

血桃意大利芝士伴燴雜莓
這甜品杯面層鋪滿白桃果肉粒,中間是血桃醬及意大利芝士相間,底層是以藍莓、紅桑子製成的啫喱。小小杯子卻充滿豐富層次口感,一次過讓食客同時吃到桃香和莓香~

白桃糖蔥宇治抹茶班戟
糖蔥餅這款懷舊小食相信大家都會吃過,今次大廚用宇治抹茶班戟皮代替白麵皮包裹著糖蔥,上面放著新鮮白桃切片。由煮溶的蔗糖製成的糖蔥香甜鬆脆,軟棉的宇治抹茶班戟皮更添上一份茶香,配上鮮甜多汁的白桃就香甜~

帝京酒店推白桃x抹茶下午茶自助餐!

帝京酒店

花月庭
白桃‧純茶下午茶自助餐
供應日期:由2020年8月29日至10月4日
逢星期六、日及公眾假期 15:00-17:00
成人HK$265 小童HK$185
*另加一服務費;圖片只供參考;以上食品輪流供應

訂座電話:(852) 2622 6154
地址:九龍太子道西193號帝京酒店2樓

Text: HolidaySmart Editorial

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