中環新開首間純素珍珠奶茶店 Mother Pearl:選用植物奶以及天然代糖 打造健康養生珍奶!

中環新開首間純素珍珠奶茶店 Mother Pearl:選用植物奶以及天然代糖 打造健康養生珍奶!

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By Jackie on 02 Sep 2020
Digital Editor

自近幾年手搖飲品於香港盛行後,珍珠奶茶成為女生們又愛又恨的減肥天敵,亦有不少專家指出,一杯珍珠奶茶的卡路里已相等於 4至5 碗白飯,更甚是會增加患上心血管毛病的風險!最近中環新開首間純素珍珠奶茶店「圓貝」(Mother Pearl),更主打環保以及健康養生,讓素食者可一嚐珍珠奶茶的魔力!

純素珍珠奶茶店 Mother Pearl
Photo from 純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

究竟一杯珍珠奶茶又如何調配得養生健康呢?Mother Pearl的材料均自家製作,還特意請來植物料理名廚Peggy Chan擔任顧問,店內採用椰糖、Lakanto羅漢果糖以及黑糖蜜等各種低升糖指數的天然代糖,取代一般無益的加工精製糖。

純素珍珠奶茶店 Mother Pearl
Photo from 純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

至於素食朋友最關心的牛奶方面,店內採用自家製無化學而且無添加的100%純植物奶,取代外來乳製品,包括無麩質燕麥奶、杏仁奶和火麻奶等,從而令店內珍珠奶茶能撇開所有對人體有害的化學物質。

黃金果奶
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圓貝之戀
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晨光喜悅
Photo from 晨光喜悅

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除了調製材料外,店內亦採用天然原材料如奇亞籽、薑黃、蒟蒻、巴西莓等,加入飲品以及小食當中,增加以及平衡營養攝取量,令珍珠奶茶也令飲得健康,不論是一般人或是純素者,也是健康好選擇!

純素珍珠奶茶店 Mother Pearl
Photo from 純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

純素珍珠奶茶店 Mother Pearl
Photo from 純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

純素珍珠奶茶店 Mother Pearl
Photo from 純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

為配合純素珍珠奶茶飲品系列,店內還販售多款有益健康的小食外賣以及營養套餐,甚至素食早餐選擇,包括菠菜芝菇餡餅以及低升糖抹茶燕麥脆脆,感覺新鮮又健康,愛喝珍珠奶茶但怕有損身體的朋友記得要試下了!

【 Mother Pearl 圓貝 】
地址:中環擺花街25號

Text: HolidaySmart Editorial

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