尖沙咀新日本餐廳午市第二位7折！平歎A4和牛/岩手縣生蠔

尖沙咀新開日本餐廳SUSOSHU，集結三大元素包括壽司﹑蕎麥麵及日本酒，多款食材由日本直送到港，包括鹿兒島A4和牛、岩手縣生蠔、北海道帆立貝等，務求令食客在港也能感受到日本風味。現時新開幕午市優惠，第二位即享7折，最平$178就食到！

店內裝潢風格以木調為主，甫進店內，可看到壽司吧台及落地清酒櫃，師傅即席手握壽司，令人食指大動。餐廳菜式以三大元素作靈感，其中「鹿兒島A4和牛伴冷柚子和牛清湯蕎麥麵套餐」，用上日本京都直送的蕎麥麵，食前先輕輕壓榨青檸，品嘗一下湯底，充滿啖啖清新柚子香，同時能中和油膩感。

午市亦有供應壽司套餐，廚師用上時令刺身入饌，重點推介特上壽司套餐，有齊11件壽司及一件手卷包括穴子、真鯛、右口魚邊、拖羅、虎蝦、帶子、金目鯛、甜蝦、吞拿魚腩小卷、土佐蟹肉、赤身及三文魚籽手卷。

特別推介土佐蟹肉壽司，土佐醋啫喱包裹著啖啖蟹肉，微酸開胃；越南虎蝦肉質緊實爽口；長崎縣赤身油脂平均，飯粒分外新鮮鬆軟。

如果想食得更豐盛，不妨柯打壽司蕎麥麵套餐，包括時令刺身、壽司、天婦羅盛合以及蕎麥麵，一次過品嚐到店內所有食材。

晚市方面，一個套餐食到熊本和王A4和牛西冷、南非鮑魚三味，紫菜筒、甜蝦米紙皮撻、枝豆凍湯、自製綠茶朱古力、帆立貝他他配粟米蓉以及西京燒等8道菜，當中和牛經蒸焗後會先放入木盒，再以蘋果木煙燻約2分鐘，打開木盒，煙霧散開燻香撲鼻，視覺效果一流。

日本直送壽司餐單則有16道菜，包括櫻花蝦脆片、白蝦土佐啫喱、北海道帆立貝、茶碗蒸、岩手縣生蠔、鰹魚刺身、蕎麥麵、星空寒天甜品以及8款時令壽司。

特別推介星空寒天甜品，加入日本清酒製成，晶瑩剔透，超夢幻有漸層效果，入口陣陣酒香及檸檬味，記得相機食先啊！

SUSOSHU
地址：尖沙嘴亞士厘道17-19號1樓
電話：2633 3882
營業時間：午市12nn-3pm(最後點餐時間2:30pm)、晚市6pm-9pm(最後點餐時間:19:30)

Text: HolidaySmart Editorial

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