
燈籠滷味師大夜市老字號店進駐旺角朗豪坊!30款滷味 香港限定小食
台北師大夜市人氣老字號滷味店「燈籠滷味」進駐銅鑼灣開設首家分店後,新分店將登陸旺角朗豪坊,暫未知正式開業日期,店內供應多達30款滷味,配料豐富,再次令人期待。
Photo from holidaysmart
店舖總店位於師大商圈最當眼之位置,開業時簡單掛上兩個紅色大燈籠,吸引不少師大學生和老師捧場,久而久之成為當地最有名氣的滷味店。
Photo from 燈籠滷味facebook
師大總店以自助形式運作,客人自行選擇配料後先付款再加熱,配料選擇豐富,而且份量多,難免受學生歡迎。
Photo from 燈籠滷味facebook
配料有豆干、豬大腸、椰菜、百頁豆腐、豬血糕、豬腱肉、豬腳筋、鴨脆腸、雞心、雞翼、豬耳等,必食以多種中藥材滷製成的豆干,入口豆香四溢。另外豬血糕先蒸熟後再滷製入味,口感彈牙。
Photo from 燈籠滷味facebook
香港首間分店使用台灣總店直送秘傳配方油湯,以上等桂皮、花椒、甘草等數十種中藥材熬製而成,味道回甘!店內招牌的師大超人氣組合,內有齊最受歡迎配料,則有甜不辣、豬肉片、高麗菜、杏飽菇、花枝丸、白蘿蔔及自選麵底。
Photo from 燈籠滷味facebook
香港店增設有特色小食和台式飲品,小食包括台式香蒜腸、香脆地瓜條、香炸花枝丸、蘋果鹽酥雞,每款小食充滿台式風味!新分店選址於旺角朗豪坊,現正圍板裝修,令人相當期待。
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燈籠滷味(銅鑼灣)
地址:香港銅鑼灣登龍街39號地鋪
電話:5500 8913
燈籠滷味(旺角)
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓
開幕日期:待定
Text: HolidaySmart Editorial
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