5間爆漿奶蓋蛋糕店推介!本年最受歡迎蛋糕之選 一拉封膜猶如瀑布傾瀉!

5間爆漿奶蓋蛋糕店推介!本年最受歡迎蛋糕之選 一拉封膜猶如瀑布傾瀉!

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By Jackie on 31 Oct 2020
Digital Editor

這年常於社交平台看到瀑布蛋糕的影片,蛋糕頂部鋪滿厚身軟滑的奶蓋,漿狀奶蓋只有封膜作固定,當壽星們把膠膜拉走一刻,奶蓋便猶如瀑布傾瀉下來,場面非常治癒又壯觀,可謂本年廣受歡迎蛋糕之一!以下編輯為大家介紹 5 間販售這款爆漿奶蓋蛋糕店,大家可跟上潮流,買一個回來試下這款具創意又美味的蛋糕吧!

IG@forest snowslide cakePhoto from IG@forest snowslide cake

#1 forest snowslide cake
forest snowslide cake 的奶蓋蛋糕又稱為雪崩系列戚風蛋糕,店內共販售 2 款呎吋(4 吋及 6 吋),亦有多款口味可供選擇,包括芝麻、伯爵茶、雙重朱古力以及龍擔抹茶雪崩戚風蛋糕,店內蛋糕的外觀非常精美別緻,是個打卡好選擇!

IG@forest snowslide cakePhoto from IG@forest snowslide cake

【 forest snowslide cake 】
Instagram:@forestcake_

#2 CPS Pâtissier
CPS Pâtissier 的蛋糕款式較為多元化,而且糕點師具備韓國裱花權威 GFDA 導師資格,蛋糕品質相當有保證。

IG@cps.cakePhoto from IG@cps.cake

IG@cps.cakePhoto from IG@cps.cake

店內的奶蓋蛋糕外觀非常特別,其中以「雲石奶蓋蛋糕」最為別緻,而且性格比高!另外也有「爆漿玫瑰海鹽奶蓋蛋糕」,款式較一般糕點店特別!

IG@cps.cakePhoto from IG@cps.cake

【 CPS Pâtissier 】
Instagram:@cps.cake

#3 小念頭
小念頭的奶蓋蛋糕款式較少,不過口味上絕對是信心保證!編輯曾光顧小念頭的「泰茶戚風蛋糕」,本以為這種奶蓋蛋糕非常甜膩,結果這款泰茶味戚風蛋糕非常清甜,編輯晚飯後仍能一下子吃掉半個!

IG@littleideacakeshopPhoto from IG@littleideacakeshop

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如果想試這款爆漿奶蓋蛋糕又怕奶蓋過於甜膩,那便可嚐嚐小念頭的「泰茶戚風蛋糕」!

【 小念頭 】
Instagram:@littleideacakeshop

#4 haha bakery
haha bakery 的奶蓋可謂最多最濃厚,戚風蛋糕與奶蓋比例接近1:1,奶蓋傾瀉下來一刻非常澎湃,而且奶蓋上設有小量配料,非常有心思!

IG@haha.bakerPhoto from IG@haha.baker

haha bakery 的奶蓋蛋糕口味包括海鹽奶蓋焙茶、海鹽奶蓋雙重朱古力、海鹽奶蓋伯爵茶等。

IG@haha.bakerPhoto from IG@haha.baker

【 haha bakery 】
Instagram:@haha.baker

#5 BREEZE 清晨.手作
BREEZE Cakery 也有販售雪崩奶蓋蛋糕以外款式,包括招牌流心千層蛋糕、散水餅、一般戚風蛋糕等,店內的蛋糕每日新鮮製造,口味包括 OREO 海鹽芝士奶蓋可可、海鹽芝士奶蓋伯爵茶、海鹽芝士奶蓋抹茶等,口味軟滑!

IG@breeze_cakeryPhoto from IG@breeze_cakery

IG@breeze_cakeryPhoto from IG@breeze_cakery

【 BREEZE 清晨.手作 】
Instagram:@breeze_cakery

多款奶蓋蛋糕單看外表已很吸引了吧?不過,這款奶蓋蛋糕存放時間較短,最好在 1-2 小時內食用,以免影響奶蓋質素,容易令食物變質。若大家對奶蓋蛋糕有興趣,不妨買回來試一口吧!

相片來源:IG@forestcake_、cps.cake、littleideacakeshop、haha.baker、breeze_cakery

Text: HolidaySmart Editorial

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