泰國曼谷過江龍粉紅主題餐廳 限量40份香茅燒雞/軟殼蟹和牛漢堡

曼谷過江龍店Lady Nara登陸尖沙咀海港城，新分店以粉紅色為主，襯托綠色植物、沙發卡座以及泰國製孔雀藤椅等裝飾，環境舒適寫意。Lady Nara秉承總店風格，供應多款加入泰國元素的食物，帶來不一樣的泰菜體驗。

Lady Nara香港店限定菜式以海鮮為主，其中推介每日限量40份香茅燒雞，用上肉質嫩滑的三黃雞，製作過程相當花心思，以魚露、椰糖、香茅等18款香料醃製過夜，然後再把新鮮香茅釀進雞腔中，並以180度烤焗半小時，烤至皮脆肉嫩，焦香撲鼻，份量夠多，足夠兩人食用。

另外冬蔭煙肉意粉加入冬蔭功湯製成，食落酸酸辣辣，開胃不膩；伴以日本九州日本雞蛋，蛋液濃郁，食落口感更香滑。菠蘿牛肉他他配甜酸蛋黃醬是著名法式牛肉他他的變奏版，選用口感軟腍的牛肩排，再加入自製香辣蛋黃醬、菠蘿粒等手剁而成，富有層次。

軟殼蟹和牛漢堡用上越南軟殼蟹及自家製和牛漢堡扒，配上冬蔭功蛋黃醬、酸甜雞醬及車打芝士等，漢堡扒咬落有口感，不會太乾身。

最後以甜品作結，記者私心推介Tiramisu，用上泰國手標茶製作，香濃帶甘，醇厚幼滑；加入少量冧酒，不會搶走泰國茶香。

Lady Nara Hong Kong
地址：香港尖沙咀廣東道 3-27 號海港城港威商場3樓3303號店
電話：2153 3730
營業時間：星期一至日 11:30am–9:00pm

Text: HolidaySmart Editorial
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