泰國曼谷過江龍粉紅主題餐廳 限量40份香茅燒雞/軟殼蟹和牛漢堡

泰國曼谷過江龍粉紅主題餐廳 限量40份香茅燒雞/軟殼蟹和牛漢堡

美食推介 新餐廳推薦
BySuki on 05 Jan 2021 Digital Editor

曼谷過江龍店Lady Nara登陸尖沙咀海港城,新分店以粉紅色為主,襯托綠色植物、沙發卡座以及泰國製孔雀藤椅等裝飾,環境舒適寫意。Lady Nara秉承總店風格,供應多款加入泰國元素的食物,帶來不一樣的泰菜體驗。

曼谷過江龍店Lady Nara登陸尖沙咀海港城。

Lady Nara香港店限定菜式以海鮮為主,其中推介每日限量40份香茅燒雞,用上肉質嫩滑的三黃雞,製作過程相當花心思,以魚露、椰糖、香茅等18款香料醃製過夜,然後再把新鮮香茅釀進雞腔中,並以180度烤焗半小時,烤至皮脆肉嫩,焦香撲鼻,份量夠多,足夠兩人食用。

原隻香茅燒雞

另外冬蔭煙肉意粉加入冬蔭功湯製成,食落酸酸辣辣,開胃不膩;伴以日本九州日本雞蛋,蛋液濃郁,食落口感更香滑。菠蘿牛肉他他配甜酸蛋黃醬是著名法式牛肉他他的變奏版,選用口感軟腍的牛肩排,再加入自製香辣蛋黃醬、菠蘿粒等手剁而成,富有層次。

冬蔭煙肉意粉加入冬蔭功湯製成,食落酸酸辣辣,開胃不膩。

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軟殼蟹和牛漢堡用上越南軟殼蟹及自家製和牛漢堡扒,配上冬蔭功蛋黃醬、酸甜雞醬及車打芝士等,漢堡扒咬落有口感,不會太乾身。

軟殼蟹和牛漢堡用上越南軟殼蟹及自家製和牛漢堡扒。

最後以甜品作結,記者私心推介Tiramisu,用上泰國手標茶製作,香濃帶甘,醇厚幼滑;加入少量冧酒,不會搶走泰國茶香。

最後以甜品作結,記者私心推介Tiramisu,用上泰國手標茶製作。

Lady Nara Hong Kong
地址:香港尖沙咀廣東道 3-27 號海港城港威商場3樓3303號店
電話:2153 3730
營業時間:星期一至日 11:30am–9:00pm

Text: HolidaySmart Editorial
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