大坑美食｜高質3大平民老店 足料奶醬多/滑蛋菠蘿油/肉餅山

今次區區遊帶你去銅鑼灣後花園—大坑，嚴選茶記的三大長老，包括順興茶檔、民聲冰室及炳記茶檔；港式地道美食而言，它們可說是數一數二，記者立即帶你逐一試食！

1. 順興茶檔

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順興茶檔是大坑半世紀的老字號，最出名是店內招牌滑蛋三寶飯，有齊蝦、牛和叉燒，每樣配料醃得入味，淋上秘製甜豉油，撈飯一流。

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店內另一招牌則是滑蛋菠蘿油，麵包質地鬆軟，厚切滑蛋呈半流質，帶有濃濃的牛油香，果然名不虛傳！

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順興茶檔
地址：大坑安庶庇街24號地下
電話：25766577
營業時間：星期一 全日休息
星期二至日 07:00 - 16:00

2. 民聲冰室

民聲冰室已開了50多年，最出名就是這個肉餅山。坊間吃到的肉餅都是薄薄的，因此容易蒸至熟透。這個肉餅山用上新鮮半肥瘦豬肉製成，口感厚實，肉汁豐富！肉餅山上配有一粒大鹹蛋黃，伴上秘製豉油同吃，鹹香味十足，立即食慾大增，可以撈到幾碗白飯！

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手撕雞食落嫩滑，吸盡醬汁，伴上芫茜和麻油，特別入味。

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民聲冰室
地址：大坑浣紗街16號地下
電話：69022688
營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00 & 18:00 - 22:00

3.炳記茶檔

「冇食過炳記，等於冇黎過大坑」，這句是來自Eason，證明佢都是炳記的Fans。

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最出名的有奶醬多、豬扒麵還有熱奶茶。

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椒鹽豬扒醃得入味，可惜湯底較淡，加些魚露辣椒，味道剛好！

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奶醬多烘到金黃色，加入大量花生醬和煉奶，相當足料！

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熱奶茶茶底夠濃，飲落順滑，帶有回甘。

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炳記茶檔
地址：大坑施弼街5號側
電話：25773117
營業時間：星期一 全日休息
星期二至日 07:00 - 15:30

記者試勻3間老店，港式地道美食而言可說是數一數二，而且3間相距十分相近，下次經過不妨一試！

Text: HolidaySmart Editorial
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