大坑美食|高質3大平民老店 足料奶醬多/滑蛋菠蘿油/肉餅山

大坑美食|高質3大平民老店 足料奶醬多/滑蛋菠蘿油/肉餅山

ByMonie Lau on 19 Feb 2021

今次區區遊帶你去銅鑼灣後花園—大坑,嚴選茶記的三大長老,包括順興茶檔、民聲冰室及炳記茶檔;港式地道美食而言,它們可說是數一數二,記者立即帶你逐一試食!

1. 順興茶檔

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順興茶檔是大坑半世紀的老字號,最出名是店內招牌滑蛋三寶飯,有齊蝦、牛和叉燒,每樣配料醃得入味,淋上秘製甜豉油,撈飯一流。

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店內另一招牌則是滑蛋菠蘿油,麵包質地鬆軟,厚切滑蛋呈半流質,帶有濃濃的牛油香,果然名不虛傳!

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順興茶檔
地址:大坑安庶庇街24號地下
電話:25766577
營業時間:星期一 全日休息
星期二至日 07:00 - 16:00

2. 民聲冰室

民聲冰室已開了50多年,最出名就是這個肉餅山。坊間吃到的肉餅都是薄薄的,因此容易蒸至熟透。這個肉餅山用上新鮮半肥瘦豬肉製成,口感厚實,肉汁豐富!肉餅山上配有一粒大鹹蛋黃,伴上秘製豉油同吃,鹹香味十足,立即食慾大增,可以撈到幾碗白飯!

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手撕雞食落嫩滑,吸盡醬汁,伴上芫茜和麻油,特別入味。

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民聲冰室
地址:大坑浣紗街16號地下
電話:69022688
營業時間:星期一至日 12:00 - 15:00 & 18:00 - 22:00

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3.炳記茶檔

「冇食過炳記,等於冇黎過大坑」,這句是來自Eason,證明佢都是炳記的Fans。

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最出名的有奶醬多、豬扒麵還有熱奶茶。

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椒鹽豬扒醃得入味,可惜湯底較淡,加些魚露辣椒,味道剛好!

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奶醬多烘到金黃色,加入大量花生醬和煉奶,相當足料!

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熱奶茶茶底夠濃,飲落順滑,帶有回甘。

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炳記茶檔
地址:大坑施弼街5號側
電話:25773117
營業時間:星期一 全日休息
星期二至日 07:00 - 15:30

記者試勻3間老店,港式地道美食而言可說是數一數二,而且3間相距十分相近,下次經過不妨一試!

Text: HolidaySmart Editorial
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