日本當造水果新年熱賣 果欄達人教揀日本蜜柑+青森縣蘋果

日本當造水果新年熱賣 果欄達人教揀日本蜜柑+青森縣蘋果

By Suki on 02 Jan 2022
Deputy Managing Editor

新年除了買賀年禮盒之外,大家也會到果欄辦年貨,但購買時總是心大心細,到底點樣揀選當造水果呢?不如由進濤菓欄店主Gigi為大家悉心講解,推介日本蜜柑和青森縣蘋果。

「日本柑於新年時是人氣熱賣水果,當造時間是一月至二月。」Gigi解釋日本柑以皮薄無渣多汁無核為賣點,另外日本蜜柑包裝花工夫,設計得精緻,不少人用來送禮,非常有意頭。

1. 日本蜜柑平價入手款

和歌山最高傑作物的小蜜柑,價錢親民。

和歌山最高傑作物的小蜜柑,價錢親民,在新年前後為最當造時節,每個包裝得細緻,食落皮薄肉多,絕對有質素保證。

每個包裝得細緻,食落皮薄肉多,絕對有質素保證。

2. 日本蜜柑中檔次款式

日本兩大牌子分別是SETOKA(せとか)和Hamasaki佐賀濱崎柑。

日本兩大牌子分別是SETOKA(せとか)和Hamasaki佐賀濱崎柑,每逢一月至二月初為當造時間,這兩款蜜柑非常出名,統稱為大蜜柑,形狀大小適中,皮更薄而且無核無渣,汁多水嫩,甜度非常高。

SETOKA(せとか)皮更薄而且無核無渣,汁多水嫩,甜度非常高。

3. 日本蜜柑最高檔款式

不知火柑又名尖嘴柑,形狀上與其他柑不同,頂部會突起來。

不知火柑又名尖嘴柑,形狀上與其他柑不同,頂部會突起來,而且形狀分有大細,果皮呈黃橙色,糖度可達14至18度,味道清甜,果肉清脆。每個頂部都有塊葉,新年時送禮帶有意頭,所以新年時不少人挑選它。

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每個頂部都有塊葉,新年時送禮帶有意頭,所以新年時不少人挑選它。

點樣挑選靚蜜柑?

選擇時要看色澤,不要太乾身,而且富有光澤;第二看看是否飽滿,盡量不要挑選有凹痕。Gigi提醒甜度高的水果保存期較短,日本蜜柑保存期大概六至七日而已。

青森縣蘋果

Gigi表示新年為好意頭,除了選擇蜜柑外,還會揀選蘋果。日本蘋果主要由十二月至三、四月為當造季節,日本蘋果則有好多品種,但大多主要來自青森縣。

冬戀糖芯蘋果,甜度高達18度以上。

她推介兩款較出名的蘋果,冬戀糖芯蘋果是岩手特產,單聞外皮,蜜香撲鼻而來,切開一半後,可見果芯現星形圖案,深黃色部分只是糖芯蜜入的狀態,甜度高達18度以上。而且它會跟隨時間,由星形一路分佈至蘋果外邊,看見紅黃色時,則證明它很香甜。

冬戀糖芯蘋果是岩手特產,單聞外皮,蜜香撲鼻而來,切開一半後,可見果芯現星形圖案。

第二款是世界一蘋果,都是來自青森縣,相比普通蘋果,形狀大一倍,外表飽滿,果皮鮮紅,果肉黃白色,香味濃郁,不少客人也會在新年時選擇這款水果作送禮。

世界一蘋果,都是來自青森縣,相比普通蘋果,形狀大一倍,外表飽滿,果皮鮮紅,果肉黃白色。

進濤菓欄
地址:油麻地新填地街230號
Facebook:進濤菓欄

Text: HolidaySmart Editorial

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