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5大賀年全盒冷知識!糖蓮藕=年年都有/煎堆=金銀滿屋

5大賀年全盒冷知識!糖蓮藕=年年都有/煎堆=金銀滿屋

賀年食品
By Meko on 11 Feb 2021
Reporter/ Anchor

農曆新年家家戶戶都會準備全盒招待拜年的客人,但其實在傳統的全盒裏面,擺放甚麼食物都非常考究,而且代表著不同寓意,今次就與大家講解5大新年全盒小知識!

賀年食物

1. 全盒原稱「攢盒」,有拼湊、聚合的意思,而粵語「攢」與「全」同音,所以後來慢慢演變成「全盒」,寓意十全十美。

新年全盒

2. 傳統的全盒格數大多為單數,即是三格、五格和九格,古時全盒格數愈多,代表主人地位愈高。

3. 全盒有很多不同形狀,一般圓形和方形是最常見,顏色方面通常以紅色和金色為主。

4. 傳統的全盒通常會擺放八款甜食,俗稱「八甜」,亦會擺放炸物和瓜子,每款食物都各自有其寓意。

八甜

新年全盒甜食

糖蓮藕:
取「蓮藕」諧音,寓意「年年都有」

糖椰絲/糖椰角:
由「椰子」製成,寓意有爺有子,有三代同堂之意

糖甘筍:
取「金」諧音,且糖甘筍外形與金幣很相似,寓意金玉滿堂

糖蓮子:
寓意連生貴子

糖冬瓜:
寓意由頭好到尾

糖柑桔:
「柑桔」與「金」、「吉」同音,寓意金玉滿堂

糖馬蹄:
寓意馬運亨通、馬到功成

炸物

新年全盒炸物

笑口棗:
寓意笑口常開、如意吉祥

油角/角仔:
形狀像元寶,有財寶天賜、嶄露頭角之意

煎堆:
寓意煎堆碌碌、金銀滿屋

堅果

瓜子

瓜子:
剝瓜子寓意抓銀子,有賺個盆滿缽滿的意思,亦寓意呱呱落地、兒孫滿堂

開心果:
其外殼微微裂開,寓意笑口常開

5. 根據傳統,全盒的中間需要放一封利是,利是裏面最好放入硬幣,寓意年年有餘,另外要放一對帶有枝葉金桔,寓意開枝散葉、成雙成對。

在全盒中間擺放一封利是封和一對金桔

Text: HolidaySmart Editorial

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