雜貨市集起家 90後女生勇開日式咖啡屋 五品料理/富士山特飲/北海道海鹽雪糕

如果你有收藏「雜貨癮」那就應該聽過「婆婆雜貨店」，最近她逆市擴展，更開了「婆婆珈琲屋」！

「婆婆珈琲屋」新店開設於尖沙咀山林道，是集合女裝、雜貨和咖啡屋的好地方！老闆Abbie是由營運雜貨網店起家，於不同的市集擺攤檔，努力讓業務一步一步成長，最近與幾位老朋友合作，開了「婆婆珈琲屋」，各展所長，例如讀設計和營運雜貨店的她，負責有關食具的配搭，美味的食物加上精緻的食具，令人食指大動！

Photo from PressLogic

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Abbie深明各位近年無法「回家鄉」到日本旅行的折磨，因此更加想有一個地方，為大家烹調日式家常料理，一解思鄉愁，同時亦希望提供一個地方讓大家可以分享自己喜歡的事物。

「婆婆珈琲屋」的食物絕對不馬虎，而且每一道菜都做到日式家常菜的感覺，就如這款五品料理，可以自選配搭一共5道熱食或冷食，配飯團或烏冬。

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記者這個五品料理有胡麻菠菜、山賊汁雞卷、清酒溏心蛋、婆婆咖喱、照燒雞扒及明太子富士山飯團。

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記者覺得最特別的是明太子富士山飯團，首先外形已經十分可愛，而且內裏是啖啖的明太子！

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飲品老闆亦非常注重養生，特別是這款「婆婆杯茶」有紅茶或綠茶味，加上水果發酵，全天然製作，飲落似果醋，帶有淡淡發酵而成的酒香味，酸酸甜甜，非常開胃，對腸道十分有益！

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另外這杯「富士山」亦令人眼前一亮，底層是蝶豆花茶，面層是奶泡，蝶豆花茶的香味與牛奶出奇地配搭，清新不膩！

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老闆Abbie亦推薦這款新推出的富士山蛋糕配北海道海鹽雪糕，表面的是食用花，更是他們的家製作的！蛋糕口感相當特別，似平時食的芝士蛋糕卻較鬆軟，而且不會過甜，配上海鹽雪糕味道，是個新鮮的配搭！

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的確這家咖啡屋帶給人一頓很豐富的食膳體驗，無論復古裝潢或精緻美味的食物都令人留有深刻印象。走到這一步Abbie說一點也不容易，當中試過「撞板」非常多次，但她相信亦鼓勵手作或擺市集的同路人，「要相信自己喜歡的事物，就一定會有人支持自己，加油！」。

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「婆婆珈琲屋」
地址：尖沙咀彌敦道176號The Nate1樓
電話：96751438
營業時間：星期一至日 09:30-18:00

Text: HolidaySmart Editorial
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