佐敦舊香港華人洋行火鍋店!必食麻辣串串+養生美顏牛乳玫瑰鍋

佐敦舊香港華人洋行火鍋店!必食麻辣串串+養生美顏牛乳玫瑰鍋

美食推介
By Suki on 26 Feb 2021
Senior Editor

香港火鍋店多不勝數,每間以不同主題作賣點,佐敦新開花樣年華般的火鍋店,打造成五十年代舊港式華人洋行,重現昔日舊香港的獨有情懷。店內火鍋甚有特色,主打鮮花養生美顏火鍋及麻辣鍋,來一場懷舊邊爐夜吧。

店內以綠色為主色調,佈置不少特色擺設,如當時藥材舖的百子櫃子戥秤、雜貨店的滑輪、舊米舖的稱陀、打字機、舊式電話及留聲機等買少見少的歷史舊物,重現昔日50年代華人洋行的氛圍。店內火鍋以鮮花入饌,融入火鍋湯底中,包括有牛乳玫瑰鍋、初菊龍井雞鍋、紫蘇野菌鍋、金泊清酒海鮮鍋及花雕胡椒豬肚鍋。

佐敦新開花樣年華般的火鍋店,打造成五十年代舊港式華人洋行,重現昔日舊香港的獨有情懷。

養生為主的當然必推牛乳玫瑰鍋,湯底用上日本北海道牛乳及日本玫瑰來烹煮,帶有淡淡的玫瑰花香。如果想食得重口味,花雕胡椒豬肚鍋用上20年陳釀紹興花雕酒,配以中式藥膳熬製,於這個春夏季時飲用,特別有健脾暖胃功效。

牛乳玫瑰鍋用上日本北海道牛乳及日本玫瑰來烹煮,帶有淡淡的玫瑰花香。

店內當然不止有養生鍋,為迎合麻辣火鍋的潮流,餐廳將麻辣燙的概念變成火鍋湯底,將各款不同的火鍋配料以串串的形式登場。喜歡吃海鮮的朋友,可以選擇海鮮串串,有齊鮑魚、海蝦、帶子、蟶子、沙爆魚肚、脆鯇、鮮白鱔皮、水魷魚、土豆、珍珠筍和雞髀菇,相當足料。

廣告
廣告

餐廳將麻辣燙的概念變成火鍋湯底,將各款不同的火鍋配料以串串的形式登場。

肉類拼盤盡顯師傅功架,將肉片捲成花朵形狀,再放入雪櫃以保持固定花朵形狀,看得出是心機作!

肉類拼盤盡顯師傅功架,將肉片捲成花朵形狀。

店內除了有古色古香的擺設之外,更有像Team Lab的波波燈光房,整間店舖處處都是打卡位,相比其他火鍋店,顯得店內更有噱頭!

Team Lab的波波燈光房。

香江花月
地址:九龍佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
電話:2736 8368 / 6565 7888
營業時間:11am-10pm

HolidaySmart 假期日常長期歡迎大家投稿~我哋會為你開一個個人帳戶作發表文章之用。文章類型包括美食、旅遊、玩樂等同HolidaySmart 假期日常相關既事物~投稿可以傳送到 holiday@presslogic.com比小編檢查一下先,記住要附上100字內自我簡介。 另外文章一經採用,編輯將會進行潤飾。期待你哋既大作啊!

👉🏻 即刻Follow我哋Instagram holidaysmart.hk

美食推介
Share to Facebook
Our Facebook Videos
我們的 Facebook 影片
You may also like
你可能也喜歡
尖沙咀杏仁主題甜品舖「杏甜品店」必試蛋白杏仁茶!榴槤冰+抹茶湯圓
尖沙咀杏仁主題甜品舖「杏甜品店」必試蛋白杏仁茶!榴槤冰+抹茶湯圓
3 days ago
驊記糕點屋|朝聖元朗最強$5花生糯米糍 日賣過千粒!爆多豆砵仔糕+蘿蔔茶粿|元朗美食
驊記糕點屋|朝聖元朗最強$5花生糯米糍 日賣過千粒!爆多豆砵仔糕+蘿蔔茶粿|元朗美食
3 days ago
柴灣美食|4大街坊美食推介!20cm巨型魚柳包+雪糕格仔餅+古法叉燒
柴灣美食|4大街坊美食推介!20cm巨型魚柳包+雪糕格仔餅+古法叉燒
3 days ago
日韓燒肉3小時自助餐優惠!$148起任食各類燒肉、小菜、甜品吧+送A4黑毛和牛
日韓燒肉3小時自助餐優惠!$148起任食各類燒肉、小菜、甜品吧+送A4黑毛和牛
4 days ago
葵涌廣場掃街|新開牛角酥鯛魚燒店!日賣250件+6大口味:流心Nutella榛子醬+炙燒奶黃
葵涌廣場掃街|新開牛角酥鯛魚燒店!日賣250件+6大口味:流心Nutella榛子醬+炙燒奶黃
5 days ago
KOKORO日本拌麵名店殺入香港!得獎拉麵:必食招牌肉燥乾拌麵|灣仔美食
KOKORO日本拌麵名店殺入香港!得獎拉麵:必食招牌肉燥乾拌麵|灣仔美食
5 days ago
Hottest Articles
最熱文章
43歲港女網上徵求男友!  為男友提供每個月3萬家用+約會津貼?
43歲港女網上徵求男友! 為男友提供每個月3萬家用+約會津貼?
3 days ago
港男大呻女友好廢好懶 唔搵工反指男方打工都唔會發達!
港男大呻女友好廢好懶 唔搵工反指男方打工都唔會發達!
3 days ago
沈卓盈全身名牌貴婦look帶仔出巡!老公家世富貴!一家三口住過億獨立屋!
沈卓盈全身名牌貴婦look帶仔出巡!老公家世富貴!一家三口住過億獨立屋!
2 hours ago
驊記糕點屋|朝聖元朗最強$5花生糯米糍 日賣過千粒!爆多豆砵仔糕+蘿蔔茶粿|元朗美食
驊記糕點屋|朝聖元朗最強$5花生糯米糍 日賣過千粒!爆多豆砵仔糕+蘿蔔茶粿|元朗美食
3 days ago
《星空下的仁醫》馬國明入行22年醫生角色大盤點!由古代演到現代做勻醫院各大部門
《星空下的仁醫》馬國明入行22年醫生角色大盤點!由古代演到現代做勻醫院各大部門
3 days ago
荔枝角4,000呎日系養生館Health Supreme Club 小顏按摩+去水腫蒸身+暖宮瑜伽
荔枝角4,000呎日系養生館Health Supreme Club 小顏按摩+去水腫蒸身+暖宮瑜伽
3 days ago