梳乎厘Pancake店人氣Top 10 日本過江龍+本地創意班戟
這10間高質人氣班戟店遍佈港九新界，總有一間在附近，而且每一間口味都各有特色，不時有食客大排長龍，率先推介來自日本的過江龍班戟店！
日本過江龍班戟店
1.幸福Pancake
一提起班戟不少人都推介源自於大阪的幸福Pancake，它在香港原來足足有3間分店，分別在銅鑼灣、尖沙咀及沙田。
Photo from 幸福Pancake
受歡迎的原因是即叫即做，必食的是招牌原味Pancake，口感鬆軟，入口即溶，淋上麥盧卡蜂蜜牛油及焦糖漿，甜度適中，不會過膩。
Photo from 幸福Pancake
2.Gram
同樣來自大阪的Gram亦大受歡迎，人氣Premium Pancake足足有三層高，所有材料都是來自日本，如班戟粉漿、雞蛋、甚至連水都是日本貨，確保食客可以品嚐正宗日本風味的班戟！
Photo from Gram
店內班戟較挺身，口感似極度鬆軟的蛋糕，適合喜歡較有口感的你，而且蛋香十足，配上奶油及糖漿味道更加豐富！
Photo from Gram
分店地址：
尖沙咀彌敦道100號The ONE L408
3.FLIPPER'S
FLIPPER'S是日本東京人氣班戟店，於日本更有稱為「奇蹟之班戟」，意思是味道和質感如「奇蹟」一樣。香港分店餐單亦跟足日本店舖，當然要食人氣原味班戟，擺盤相當精緻，班戟不會過於濕潤，奶油又香又滑，香甜美味又不會蓋過蛋香味！
Photo from FLIPPER'S
4.Hoi Hoi Pancake
Hoi Hoi Pancake 來自名古屋有「名古屋No .1行列店」之稱，以頂級日本原材料製作出夏威夷風班戟及軟心梳乎厘班戟。招牌夏威夷果仁忌廉班戟口感鬆軟輕盈，用上日本島根縣新紀元雞蛋製作，的確蛋香撲鼻，忌廉又香滑挺身，配上夏威夷果仁，果仁的鹹香味與蛋香味相得益彰，值得一試！
Photo from Hoi Hoi Pancake
本地創意梳乎厘班戟店
5. am.pm
想必大家對這間店非常有印象，因為每次途經旺角登打士街的小巷，總會見到大排長龍，受歡迎的原因是即叫即製，而且口味繁多。店內會因應時令食材轉換菜單，想食限定款定必要把握時機！炎燒布丁梳乎厘班戟是他們的招牌款式，梳乎厘厚實挺身，口感軟綿，表面鋪著焦糖，焦香味十足，配上自家製吉士醬，別有一番味道！
Photo from am.pm
另外芒果糯米飯梳乎厘都相當受歡迎，淋上芒果粒和椰汁，與梳乎厘十分配搭，配角糯米飯都值得一讚，飯質夠黏身，完美吸收了椰汁香味，難怪受到食客熱捧！
Photo from am.pm
分店地址：油麻地彌敦道560譽發廣場地下B舖
6. PAN de PAIN
這間日系班戟店雖然不是過江龍，但都吸引了不少食客熱捧，這間店著名的是蘋果焦糖梳乎厘班戟，與其他班戟店相比，班戟Size不算大，而且蛋味較淡。但切開時中間的流心醬瞬間流出，蘋果漿亦為班戟增添了幾分清新味道！
Photo from PAN de PAIN
7. Heysonuts
Heysonuts雖然不是班戟專門店，但老闆大有來頭，曾效力數間五星級酒店，加上他的創意，把提拉米蘇和梳乎厘班戟融合，打出名堂。
Photo from 蘋果焦糖梳乎厘班戟
班戟表面灑上厚厚的可可粉，冷凍的提拉米蘇奶油擠在微暖的班戟上，再倒上咖啡酒，口感富有層次。
Photo from 蘋果焦糖梳乎厘班戟
Heysonuts更會因應不同節日推出限定創意甜品，甜品控不妨一試！
Photo from 蘋果焦糖梳乎厘班戟
分店地址：土瓜灣北帝街147號地下3號舖
8. Holly Brown Coffee Roasters
Holly Brown主打西式食物，但梳乎厘班戟卻大受好評，皇牌珍珠奶茶梳乎厘班戟俘虜不少食客的心，兩層厚的班戟被珍珠奶茶忌廉滝沒，班戟綿軟濕潤，加上大大粒珍珠，口感富彈性，且甜度十足，比較適合嗜甜者！
Photo from Holly Brown Coffee Roasters
9. Aroma Dessert Cafe
店內主打西式甜品，招牌租品是山形縣白桃厚班戟伴純乳酪，班戟極具空氣感，但不會下塌，蛋香味濃。
Photo from Aroma Dessert Cafe
而且罕有地配上乳酪醬，淡淡的酸味中和班戟的甜膩感，再以益力多味雪糕襯托，口感像沙冰，配上清爽的白桃果肉，配搭完美！
Photo from Aroma Dessert Cafe
分店地址：荃灣鱟地坊38-46號祐強樓地下42號舖
10.有料案內所
有料案內所位於屯門，位置較偏遠，但名聲響遍港九，不少人專誠去捧場。招牌甜品是炙燒焦糖布甸梳乎厘班戟，質感「震騰騰」，如焦糖布甸般加上炙燒焦糖面，配上香滑的朱古力雪糕，朱古力味道濃烈，冷熱交融，富有層次！
Photo from 有料案內所
分店地址：屯門井財街15號金銘大廈地下3號舖
每一間梳乎厘班戟店各有特色，來自日本的過江龍都沿用日本配方，適合各位「思鄉」的朋友；本地小店都不遜色，每間都有自己的招牌口味，甜品控不妨逐一試食！
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Text: HolidaySmart Editorial
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