觀塘美食|雞翼山觀塘裕民坊YM2開分店!4款新口味必試爆炸糖雞翼

觀塘美食|雞翼山觀塘裕民坊YM2開分店!4款新口味必試爆炸糖雞翼

美食推介
By Suki on 08 Apr 2021
Deputy Managing Editor

雞翼山人氣雞翼專門店繼旺角及銅鑼灣店後,今次於觀塘插旗,繼續獨沽一味只賣雞,所有食材即叫即炸,雞翼口味多達10款,一於齊齊去食雞。

店內選用巴西無添加激素雞翼,隻隻醃過夜,撲上日本炸粉後即叫即炸,炸後能先封實肉汁,再回鑊炸至酥脆。Photo from PressLogic

店內選用巴西無添加激素雞翼,隻隻醃過夜,撲上日本炸粉後即叫即炸,炸後能先封實肉汁,再回鑊炸至酥脆。招牌玫瑰雞翼相當受歡迎,雞翼與自家製玫瑰糖漿同炒,再灑上香草和乾玫瑰花碎而成,焦糖般的脆皮,啖啖玫瑰清香。

招牌玫瑰雞翼相當受歡迎,雞翼與自家製玫瑰糖漿同炒,再灑上香草和乾玫瑰花碎而成,焦糖般的脆皮,啖啖玫瑰清香。Photo from PressLogic

雞翼山今次於觀塘插旗,觀塘友除了可以瘋狂食雞外,新店新增全新打卡位,以獅子山做背景及舊裕民坊做剪影,希望為這個社區留下獨特紀念。今年推出四款全新口味,伯爵茶君子雞翼、韓風泡菜見習生雞翼、Staiking南非香辣爆炸雞翼及宮崎南蠻他他雞翼。

新店新增全新打卡位,以獅子山做背景及舊裕民坊做剪影,希望為這個社區留下獨特紀念。Photo from PressLogic

伯爵茶君子雞翼
表層灑上脆口伯爵茶曲奇碎,食落有口感之餘,帶有微微茶香。

伯爵茶君子雞翼Photo from PressLogic

Staiking南非香辣爆炸雞翼
雞翼山與人氣Staiking爆炸糖首次合作,食前灑上士多啤梨味爆炸糖,咬落有「炸炸」聲的效果!

Staiking南非香辣爆炸雞翼Photo from PressLogic

宮崎南蠻他他雞翼
將日本宮崎料理融入雞翼中,配上南蠻漬及他他醬,味道酸甜,中和膩感。

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宮崎南蠻他他雞翼Photo from PressLogic

韓風泡菜見習生雞翼

韓風泡菜見習生雞翼Photo from PressLogic

雞翼山 觀塘分店
地址:觀塘協和街33號裕民坊YM²地下1B11號舖
營業時間:星期一至五、星期六、日及公眾假期 12:00-22:00

雞翼山 觀塘分店Photo from PressLogic

雞翼山 葵芳分店
地址:葵芳新都會商場地下No.180(天仁茗茶旁)
電話:3460-3026
營業時間:星期一至五 11:30-21:30
星期六、日及公眾假期 11:00-22:00

雞翼山 旺角分店
地址:旺角彌敦道700號 T.O.P. 地下14號舖
電話:2310 2055
營業時間:星期一至日:12:00-23:00

雞翼山 紅磡分店
地址:紅磡黃埔德民街29號黃埔新村德民大廈地下F3號舖
電話:3706 5232
營業時間:星期一至四:16:00-22:00; 星期五至日:12:00-22:00

雞翼山 銅鑼灣分店
地址:銅鑼灣謝斐道520號渣菲大廈地舖
電話:2164 1268
營業時間:星期一至日:11:00-00:00

Text: HolidaySmart Editorial

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