
荃灣美食|名古屋班戟店進駐荃灣!必食沖繩紫薯梳乎厘班戟
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店內提供的班戟款式共兩款,主要分為空氣感十足的梳乎厘班戟,另一款則是招牌夏威夷班戟,質地薄身,而且使用日本名古屋當地麵粉廠專門調製的麵粉,口感鬆軟。店內所有班戟使用日本島根縣新紀元雞蛋,蛋香濃郁。新店則有沖繩紫薯梳乎厘班戟,以紫薯打成茸狀,並加入Mascarpone芝士和少量蜜糖調味,再壓成約2mm的幼條,質感更軟滑。
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夏威夷果仁忌廉夏威夷班戟$108
日本忌廉滿佈整個班戟,上面灑上夏威夷果仁碎,層次豐富。
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日本店有近20款Pancake供選擇,而香港店則供應8款,其中兩款也是香港限定口味。法式焦糖梳乎厘班戟,用上日本明治4.3特濃牛奶,質感柔滑,配以香脆法式焦糖,甜而不膩。
抹茶忌廉梳乎厘班戟$118
抹茶忌廉使用日本滋賀縣名店丸安茶業的特調抹茶粉,抹茶甘香,配上日本北海道十勝紅豆,味道搭配。
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除了甜品外,店內提供多款定食,主打漢堡、漢堡蛋飯、丼飯,必食推介墨西哥Taco飯,選用日本豚肉肉碎及牛肩肉,再配上墨西哥香料製成的醬汁,熬煮一小時至肉碎入味。
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炸豚肉定食$88
選用鹿兒島豚肉眼,肥瘦比例剛好,以新鮮麵包糠炸成,配上豬扒汁。
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沖繩紫薯梳乎厘班戟
HoiHoi Pancake House
地址:九龍灣宏照道38號MegaBox 1樓19-20 號舖
電話:2461 7000
營業時間:星期一至五11:30am – 9pm;星期六、日及公眾假期12nn-9pm
地址:新界荃灣楊屋道1號荃新天地1樓117號舖
電話:2383 3860
試業時間:星期一至五12nn – 10pm;星期六、日及公眾假期11:30am-10pm
Text: HolidaySmart Editorial
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