荃灣美食｜荃灣人龍店$5爆餡糯米糍 超足料韭菜餅只限2點後供應

荃灣一向出名美食多籮籮，來到荃灣覓食，一定要試試這間超過65年歷史的老字號民豐粉麵行，平日店舖經常大排長龍，出名糯米糍「大件夾抵食」！

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店舖售賣多款粉麵和小食，有水餃、湯圓和糉子等，其中要數店舖招牌一定每日限量發售的糯米糍。

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糯米糍有3款口味，分別是花生、芝麻和豆沙，由師傅每日朝早和下午新鮮製造，未食已經聞到陣陣糯米香，每粒糯米糍都有手心般大，而且只是售$5，好抵食！

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糯米糍皮薄口感煙靭，花生餡夠香，裏面是花生碎和砂糖，食起來有起沙的感覺，有些似糖不甩，搣開餡料多到滿瀉！

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芝麻餡裏面是砂糖同芝麻粒，搣開糯米糍芝麻香撲鼻而來，軟糯的外皮，配搭鬆脆的芝麻餡，口感極佳！

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喜歡甜食一定要試試豆沙餡，豆沙蓉好幼滑，會食到少少紅豆碎，不會過甜。

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店舖另一個招牌就是下午2時後才供應的韭菜餅，韭菜餅即叫即煎，外皮兩面都煎到金黃色，輕輕咬一口已經聽到酥脆聲音，韭菜餅皮薄，入面是韭菜豬肉餡，食落香脆多汁，非常足料。

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粢飯亦是即叫即製，店員在店舖在門口即場包製，三兩下手勢便弄好，非常燙手。

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粢飯裏面有榨菜、肉鬆和油炸鬼，食落口感層次豐富，來荃灣一定要來試試！

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民豐粉麵行
地址：荃灣街市街35號
電話：2492 6860
營業時間： 8:00am-9:00pm

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Text: HolidaySmart Editorial
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