3000呎日系生活概念店HOW!有齊Cafe+日本家品傢俬

3000呎日系生活概念店HOW!有齊Cafe+日本家品傢俬

美食推介 新餐廳推薦
By Monie Lau on 07 May 2021
Reporter/ Anchor

每逢週末尖沙咀都人頭湧湧,要找個清靜地確實不容易,不過最近出現了一個新地方,集咖啡店、傢具店及展覽於一身的地方,記者立即帶你率先看!

新開張的日系生活概念店——How位於尖沙咀K11 Art Mall,稱為生活概念店的原因是它糅含了日本傢具、生活百貨、餐飲,打造「How to live well」的概念,以質量及工藝再次喚起大家對生活細節的要求。

PressLogicPhoto from PressLogic

其實How原址位於觀塘的一幢工業大廈內,早前停業,令一班熟客大感可惜,如今捲土重來,由工廈轉戰商場依然保持初心,不計成本地為客人提供舒適寬敞的空間。地方雖然沒有舊址般寛敞,但都有4,000呎,室內裝潢以日系風格為主調,設有落地大玻璃,及用上木系傢具作點綴,營造柔和及舒適的家居感。

營造柔和及舒適的家具感Photo from PressLogic

How店內的傢俬,如餐枱和沙發,大部入都是他們自家代理的日本品牌,於用餐的同時,讓食客感受日本職人的工藝,更可找他們訂購,把工藝「帶」回家;所販賣的生活雜貨亦然,瓷器、香薰、精油等等都能增添生活的質感。

自家代理的日本品牌Photo from PressLogic

生活小物Photo from PressLogic

瓷器Photo from PressLogic

How與舊店一樣提供餐飲服務,主打日式Fusion菜及咖啡,咖啡水吧設於大門,就算不堂食,亦可外帶飲品及烘焙產品;

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堂食十分重視枱與枱之間的空間感,寬敞的空間令人更能享受美食。新店把舊菜式改良,同時又加入新菜式,值得推薦的有泰式Pizza,表面舖試帶有微辣的豚肉碎及白豆角,惹味十足;

泰式豚肉碎白豆角薄餅Photo from PressLogic

日式和牛蘑菇芝士漢堡Photo from PressLogic

南瓜蓉軍曹魚扒肉質有嚼勁且充滿油香,南瓜蓉的清新起了中和的作用;

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香煎軍曹魚扒配南瓜蓉Photo from PressLogic

餐單上亦有其他不同種類的甜品提供。

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飲品同樣用心製作,以日系風格的餐具呈上,賣相非常精緻,咖啡迷必試的是Raw Cafe,杯邊灑滿砂糖加上青檸,味道與口感富有層次;亦有提供適合夏日飲用的汽泡飲品。

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值得一提的是繼承觀塘店一直舉辦的期間限定店及展覽,今次打響頭炮的是古物收藏家「百川」,主理人從過往十多年間於日本全國搜羅過百件古物,包括江戶至明治時期的古布服飾、古傢俱及擺設。

限定店Photo from PressLogic

對比起單純的購物體驗,主理人更重視其物件對下一位知音人的意義,所以他會樂於向每一位到訪的人娓娓道來地解說每件物件背後的故事,希望客人把心儀的物件帶回家後,除了單純地使用外,亦為它賦予意義,可以延續其故事。

日本古物Photo from PressLogic

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這間生活概念店嘗試以不同形式令到訪的客人享受生活,絕對適合喜歡慢活的你!

How
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201號舖
營業時間:星期一至日 12:00 - 22:00
電話:37053709

Text: HolidaySmart Editorial
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