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銅鑼灣美食|水母主題酒吧餐廳!迷你水族館40隻水母飄浮超夢幻

銅鑼灣美食|水母主題酒吧餐廳!迷你水族館40隻水母飄浮超夢幻

美食推介
By Suki on 07 May 2021
Deputy Managing Editor

水母迷留意!銅鑼灣高空酒吧餐廳Aurita Lounge,成為全港首間水母主題的餐廳,仿如置身迷你水族館,有成40隻水母在你面前飄浮,療癒之餘又超夢幻。除了有水母欣賞之外,店舖也有供應佐酒小食及雞尾酒特飲,率先帶大家看看!

銅鑼灣高空酒吧餐廳Aurita Lounge,成為全港首間水母主題的餐廳,仿如置身迷你水族館,有成40隻水母在你面前飄浮,療癒之餘又超夢幻。Photo from PressLogic

Aurita Lounge負責人因參觀日本的水族館時,深深被水母群吸引,認為水母飄浮時令讓人可以感受那種放空的思緒,最後決定引入40隻海月水母Aurita來港飼養。海月水母常見於日本沿岸,傘緣有許多細小的觸手,牠們會利用這些觸手來捕捉浮游生物等食物。老闆非常愛錫水母,每星期會邀請海洋專家到場水檢,確保水母健康生長。

老闆非常愛錫水母,每星期會邀請海洋專家到場水檢,確保水母健康生長。Photo from PressLogic

店內供應食物種類不多,以佐酒小食為主,巴馬火腿意式薄餅配上火箭菜,絕對是經典配搭,薄餅底食落香脆,充滿著濃郁的芝士香。

巴馬火腿意式薄餅配上火箭菜,絕對是經典配搭,薄餅底食落香脆,充滿著濃郁的芝士香。Photo from PressLogic

記者推介日式蘑菇芝士釀雞翼拼糯米釀雞翼,一次過可以食到兩款口味,前者芝士味香醇,後者煙韌糯米帶有少少微辣,吸盡雞翼油香。

記者推介日式蘑菇芝士釀雞翼拼糯米釀雞翼,一次過可以食到兩款口味,前者芝士味香醇,後者煙韌糯米帶有少少微辣,吸盡雞翼油香。Photo from PressLogic

凍食的枝豆外層蘸滿麻辣醬,喜歡吃辣的朋友,一定會愛上。佐酒小食之一的法式鵝肝多士,配以香脆多士,入口即溶,食落油香突出。黃金薯條以鹹蛋黃碎炒香,真是一吃難以停口。

凍食的枝豆外層蘸滿麻辣醬,喜歡吃辣的朋友,一定會愛上。Photo from PressLogic

佐酒小食之一的法式鵝肝多士,配以香脆多士,入口即溶,食落油香突出。黃金薯條以鹹蛋黃碎炒香,真是一吃難以停口。Photo from PressLogic

店內供應的雞尾酒特飲款式多,特別推介靈感源自海月水母,加入啫喱及泡沫,味道飲落鹹甜適中。另外還有Tiramisu雞尾酒,將Mascarpone cheese製成芝士奶蓋,口感順滑,面層再有火炙過的朱古力粉,飲落有焦香味。

另外還有Tiramisu雞尾酒,將Mascarpone cheese製成芝士奶蓋,口感順滑,面層再有火炙過的朱古力粉,飲落有焦香味。Photo from PressLogic

Aurita Lounge
地址:銅鑼灣耀華街38號ZING! 21樓
營業時間:5pm至3am(防疫新措施期間開放至2am)
電話:2983 8800

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