中環美食｜紐約過江龍炸雞店登陸中環 無添加激素! 必食水牛脆蜜雞堡＋招牌脆雞粒

近年不少外國著名快餐店進駐香港，最近又有來自美國紐約的炸雞店375° Chicken 'n Fries登陸中環，炸雞迷一定要留意！

375° Chicken 'n Fries源自於美國紐約並於2017年建立，主打無添加激素和抗生素的炸雞，以華氏375度高溫油炸，務求炸出最佳脆度，短短幾年已經在當地闖出名堂，香港店用上橙色和黑色作為主調，配以霓虹燈襯托，營造貼近街紐約獨有的型格街頭風。

Photo from 375° Chicken 'n Fries

Photo from 375° Chicken 'n Fries

375° Chicken 'n Fries提供脆雞漢堡、炸雞、薯條及沙律，價格與一般過江龍快餐店一樣較為昂貴，一個套餐需約$120。其中受歡迎的口味有水牛脆蜜雞堡，肉質夠嫩滑又有肉汁，調味到位，炸雞沾滿酸酸甜甜的醬汁，辣味後勁強，叫人食得過癮；

Photo from 375° Chicken 'n Fries

另外BBQ味炸雞漢堡同樣滋味，燒烤醬汁加上芝士非常足料，而且灑上一層脆片，口感層次更為豐富；

Photo from 375° Chicken 'n Fries

炸雞專門店當然要一試他們的招牌脆雞粒，一共有兩款選擇，分別是水牛蜜糖風味及燒烤風味，前者炸雞配上是拉差蛋黃醬帶有微辣；後者是配上田園沙律醬。

Photo from 375° Chicken 'n Fries

Photo from 375° Chicken 'n Fries

除此之外，375° Chicken 'n Fries一共有七款醬汁讓食客添購，有蜜糖芥末、水牛蜜糖、是拉差醬、田園沙律醬等等，食客更可以追加著條，脆香的著條沾上醬汁，十分惹味！

Photo from 375° Chicken 'n Fries

375 Chicken 'n Fries
地址：中環皇后大道中79-83號萬興商業大廈地下B號舖
營業時間：星期一至日 11:00 - 22:00
電話：37515181

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Text: HolidaySmart Editorial
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