中環美食|紐約過江龍炸雞店登陸中環 無添加激素! 必食水牛脆蜜雞堡+招牌脆雞粒

中環美食|紐約過江龍炸雞店登陸中環 無添加激素! 必食水牛脆蜜雞堡+招牌脆雞粒

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By Monie Lau on 21 May 2021
Reporter/ Anchor

近年不少外國著名快餐店進駐香港,最近又有來自美國紐約的炸雞店375° Chicken 'n Fries登陸中環,炸雞迷一定要留意!

375° Chicken 'n Fries源自於美國紐約並於2017年建立,主打無添加激素和抗生素的炸雞,以華氏375度高溫油炸,務求炸出最佳脆度,短短幾年已經在當地闖出名堂,香港店用上橙色和黑色作為主調,配以霓虹燈襯托,營造貼近街紐約獨有的型格街頭風。

375° Chicken 'n FriesPhoto from 375° Chicken 'n Fries

375° Chicken 'n FriesPhoto from 375° Chicken 'n Fries

375° Chicken 'n Fries提供脆雞漢堡、炸雞、薯條及沙律,價格與一般過江龍快餐店一樣較為昂貴,一個套餐需約$120。其中受歡迎的口味有水牛脆蜜雞堡,肉質夠嫩滑又有肉汁,調味到位,炸雞沾滿酸酸甜甜的醬汁,辣味後勁強,叫人食得過癮;

水牛脆蜜雞堡Photo from 375° Chicken 'n Fries

另外BBQ味炸雞漢堡同樣滋味,燒烤醬汁加上芝士非常足料,而且灑上一層脆片,口感層次更為豐富;

375° Chicken 'n FriesPhoto from 375° Chicken 'n Fries

炸雞專門店當然要一試他們的招牌脆雞粒,一共有兩款選擇,分別是水牛蜜糖風味及燒烤風味,前者炸雞配上是拉差蛋黃醬帶有微辣;後者是配上田園沙律醬。

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招牌脆雞粒Photo from 375° Chicken 'n Fries

375° Chicken 'n FriesPhoto from 375° Chicken 'n Fries

除此之外,375° Chicken 'n Fries一共有七款醬汁讓食客添購,有蜜糖芥末、水牛蜜糖、是拉差醬、田園沙律醬等等,食客更可以追加著條,脆香的著條沾上醬汁,十分惹味!

一共有七款醬汁讓食客添購Photo from 375° Chicken 'n Fries

 

375 Chicken 'n Fries
地址:中環皇后大道中79-83號萬興商業大廈地下B號舖
營業時間:星期一至日 11:00 - 22:00
電話:37515181

Text: HolidaySmart Editorial
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