5步完成米芝蓮一星「大福雪糕多士」雪見大福冰淇淋+芝士+呢隻果醬？

日前，日本樂天嘅官方Youtube頻道上載咗一條新嘅烹飪教學影片，並請嚟米芝蓮一星主廚鳥羽周作，為雪米糍提供新食法。片中，鳥羽主廚教大家以5步驟簡單完成超療癒邪惡嘅「雪見大福冰淇淋多士」，又名「#禁断的雪見吐司」，仲可以加一隻果醬增添風味添！

Photo from 奇緣 ChiYuan Blog

上年，日本女星土屋太鳳繼續為樂天拍攝雪米糍廣告，更大推「熱食」方式「禁斷之雪米糍多士」，引起網民紛紛模仿烹煮，喺射社交網絡上引起一陣風潮。

Photo from maidigitv Youtube

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嚟到今年，好多網民都想搞啲新口味。樂天有見及此，便聯同於連續兩年獲得東京米芝蓮指南一星嘅代代木上原名店sio擔任主廚嘅鳥羽周作，為雪見大福提供新食法。鳥羽主廚以「喺餐廳食到嘅雪米糍」為概念，從用刀叉進食的方向出發，為「禁斷之雪米糍多士」提供新煮意。佢今次更加入蘋果醬為多士增添風味~

Photo from 日本樂天Youtube

炮製「蘋果醬大福雪糕多士」非常簡單，

所需材料有：

方包：1塊
雪米糍：1粒
芝士：1片
蘋果醬：50g
無鹽牛油：20g
肉桂粉：少許

Photo from 日本樂天Youtube

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做法：

1. 於方包兩面搽上無鹽牛油；
2. 在平底鑊上用慢火為方包兩面煎上色；
3. 取出變成金黃色嘅方包，並於中心放上芝士，再喺四周抹上蘋果醬，中間留空放置一顆雪見冰淇淋大福；
4. 放入焗爐中焗至稍微融化後取出；
5. 最後灑上肉桂粉提升香氣即可！

Photo from 日本樂天Youtube

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Text: HolidaySmart Editorial

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