當文歷餅店中環開3000呎旗艦店!81層牛角包吐司+沙嗲牛花生燒

當文歷餅店中環開3000呎旗艦店!81層牛角包吐司+沙嗲牛花生燒

BySuki on 04 Jun 2021

當文歷餅店於中環開設旗艦店,佔地3000呎,店內自設廚房,每日鮮製麵包,今次更為新店帶來兩款牛角包吐司以及一系列新鹹甜點,買回家享用一流。

當文歷餅店於中環開設旗艦店,佔地3000呎,店內自設廚房,每日鮮製麵包。
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中環 H Queen's 旗艦店將於下星期一(6月7日)開幕,推出全新牛角包吐司(Croissant Toast),兩款口味分別海鹽及楓糖味。前者用上英國海鹽製作,麵糰重複折疊成81層,層次分明,食落口感鬆軟。

今次更為新店帶來兩款牛角包吐司以及一系列新鹹甜點,買回家享用一流。
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楓糖牛角包吐司 $48
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另一款在製作過程中加入天然楓糖,將麵糰製成圓柱形吐司,烘焙後外層脆身,內裏質地濕潤,牛油味更香濃。兩款吐司均以獨立包裝盛載,可切成三至四片,加入果醬或牛油同食,當作早餐或下午茶,同樣豐富。

海鹽牛角包吐司$45

用上英國海鹽製作海鹽牛角包吐司,麵糰重複折疊成81層,層次分明,食落口感鬆軟。
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新店更帶來紐約本店名物棉花糖雪糕,黑朱古力脆皮包著冰凍自家製雲呢拿雪糕,最外層則是煙燻過的蜜糖棉花糖,外熱內冷口感,富有層次之餘,打卡必食;而且期間限定款式,只供應兩星期,記得要把握機會。

新店更帶來紐約本店名物棉花糖雪糕,黑朱古力脆皮包著冰凍自家製雲呢拿雪糕,最外層則是煙燻過的蜜糖棉花糖,外熱內冷口感,富有層次之餘。
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而且期間限定款式,只供應兩星期,記得要把握機會。
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另外新品推介沙嗲牛花生燒,以窩夫製成花生造型,內餡是港式沙嗲牛肉,食落沙嗲醬帶有微辣,充滿香港茶記特色。

另外新品推介沙嗲牛花生燒,以窩夫製成花生造型,內餡是港式沙嗲牛肉,食落沙嗲醬帶有微辣,充滿香港茶記特色。
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摺疊過百層的牛角包酥皮,包裹著美國煙燻豬肉腸,為港式腸仔包的變奏版。甜食款式則有紅肉火龍果撻,賣相鮮艷,內裡有層雲呢拿吉士醬,食落清新開胃。

甜食款式則有紅肉火龍果撻,賣相鮮艷,內裡有層雲呢拿吉士醬,食落清新開胃。
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煙肉生菜番茄治為中環上班族提供全新午餐選擇,楓糖煙肉油香充足,伴以自家製牛油麵包同食,相當飽肚。

 煙肉生菜番茄治為中環上班族提供全新午餐選擇,楓糖煙肉油香充足,伴以自家製牛油麵包同食,相當飽肚。
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當文歷餅店 by Dominique Ansel H Queen’s 旗艦店
地址:中環皇后大道中80號HQueen’s 地下 2 號舖
電話:3482 7735
開業日期:2021年6月7日 11am
營業時間:星期一至五 8am至8:30pm、星期六日及公眾假期9am至8pm

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Text: HolidaySmart Editorial
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