荃灣美食|荃灣日式扒房牛県半價優惠!$168食燒肉海膽丼/A5和牛鵝肝丼

荃灣美食|荃灣日式扒房牛県半價優惠!$168食燒肉海膽丼/A5和牛鵝肝丼

美食推介
ByMonie Lau on 09 Jun 2021

荃灣美食多到數之不盡,其中一間以價廉物美見稱的高質扒房「牛県」更推出激抵牛丼限時優惠,如果對牛肉有要求的朋友更可順道一嚐小店的招牌熟成牛肉

於2019年開業的「牛県」以不足兩年的時間,成為荃灣區內數一數二的實力小店,他們主打高質素的濕式熟成牛肉,同時又炮製足料日本丼飯,早前推出激抵優惠,以$168平民價即可歎燒肉海膽或A5和牛鵝肝丼飯,由於大受歡迎,老闆決定延長優惠至6月,各位食肉獸記得要把握機會!

牛県
Photo from 牛県

優惠丼飯一共有兩款,分別是牛県燒肉海膽丼及A5和牛鵝肝丼,前者份量足料,用上口感鮮嫩多汁的Prime grade燒牛肉,配上入口即化的新鮮日本馬糞海膽和粒粒飽滿的三文魚籽,每吃一口都令人感到非常滿足;後者的選用鹿兒島A5和牛,並把鵝肝煎香,食落油香四溢!

牛県燒肉海膽丼
Photo from 牛県

A5和牛鵝肝丼
Photo from 牛県

除了丼飯,「牛県」的招牌熟成牛肉同樣值得推介,熟成牛肉即利用真空密封包裝技術把新鮮牛肉包膜塑型,透過這種方法保持肉質水份,可以提升肉質的嫩度、風味及Juicy程度。小店一共提供六款牛扒,分別是入口即化的A5和牛腹、少油少筋的肩胛小菲力、牛味濃郁的牛橫隔膜腹肉、鮮甜又富有油香的牛側腹扒、肉質厚實有嚼頭的西冷牛扒及口感紮實的平鐵牛扒,選擇多元化,而且食客可以用可板自己燒,自行調節至心水熟度,一定能滿足對牛肉有不同要求的你。

小店一共提供六款牛扒
Photo from 牛県

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以為這種牛扒要非常昂貴?其實最便宜$88起已經可以一嚐濕式熟成牛肉的滋味,價錢相當親民!

期間限定精選特別部位 羽下牛扒
Photo from 牛県

牛県
地址:荃灣享和街49號地下D1號舖
電話:22433038
營業時間:星期一至日 12:00 - 15:00
優惠期:暫定至6月尾


Text: HolidaySmart Editorial

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