太子美食|長洲角酪太子開姊妹店 招牌草莓乳酪! 必打卡樹下榻榻米

太子美食|長洲角酪太子開姊妹店 招牌草莓乳酪! 必打卡樹下榻榻米

美食推介 新餐廳推薦
By Monie Lau on 18 Jun 2021
Reporter/ Anchor

人氣乳酪店「長洲角酪」是長洲必去的美食打卡點,最近他們於太子開設姊妹店「Moontone」Cafe,主打多款甜品美食,更設有多個打卡位,各位「角酪迷」記得去朝聖!

位於太子的「Moontone」裝潢延續長洲店的小清新風,更以Pantone色為主調,各種配色為整間店增添幾分柔和舒適感;新店設多個打卡位,比如門口的「Moontone」打卡牆及樹下榻榻米,「角酪迷」就可以Chill住打卡。

「Moontone」
Photo from PressLogic

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食物方面記者推介「Moontone」的各款甜品,每一款賣相精緻之餘又美味,比如招牌焦糖布丁吐司,底層用上烤到外脆內軟的丹麥酥,表面放上口感滑溜溜的布丁,布丁雲呢拿及焦糖味香濃,令人令人食不停口。

焦糖布丁吐司 $68
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濃厚芋泥山亦是人氣甜品之一,如麵條狀的芋泥入口夠綿滑,配上鬆軟的蛋糕和奶油,口感層次非常豐富,甜度恰到好處而且飽肚感十足,不過對一人而言,份量會稍為太多。

濃厚芋泥山 $88
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「角酪卷蛋」是以奶酪為主題的人氣甜品,藍色卷蛋用上碟豆花製成,食落帶有淡淡碟豆花香氣,中間是士多啤梨及乳酪,三者味道平衡得剛剛好,口感夠Creamy;

角酪卷蛋 $52
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另外不得不試即將推出的白桃忌廉吐司,白桃吐司選用來自日本的白桃,以原個白桃呈上,一咬極多汁,味道又香甜,丹麥酥塗上一厚厚的乳酪,不過老闆指由於要等待白桃的最佳熟成期,要等多約一個星期才會推出,想食的朋友要留意了。

白桃忌廉吐司 $98
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「Moontone」亦有推出鹹食,記者推介軟殼蟹滑蛋吐司,軟殼蟹夠大隻而且炸到卜卜脆,嚐到一點蟹膏,再一口咬到滑蛋和蟹籽,口感富有層次,份量則剛剛好,當作午餐就最適合不過。

軟殼蟹滑蛋吐司 $88
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飲品方面,主打以鮮果調製而成的各款特飲,咖啡邊面推介口味較特別的「黃橙啡」,咖啡味道帶有回甘,更吃到新鮮橙肉,帶來天然的甜味;店員推介蜜瓜Latte,嚴選來自日本的蜜瓜,把蜜瓜打成蓉,再配上牛奶;當然不少得長洲首店馳名的「莓莓角酪」,飲到啖啖草莓蓉及紫米。

莓莓角酪 $45 (左)蜜瓜Latte $58(右)
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黃橙啡 $42
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Moontone
地址:太子砵蘭街440號地舖
營業時間:星期一至日 12:00 - 22:00
IG:moontone.hk

「Moontone」逢星期一更定為「寵物友善日」,客人可帶同貓狗寵物一起用餐,不過記得要提早預約!

Text: HolidaySmart Editorial
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