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太子美食｜長洲角酪太子開姊妹店 招牌草莓乳酪! 必打卡樹下榻榻米

太子美食｜長洲角酪太子開姊妹店 招牌草莓乳酪! 必打卡樹下榻榻米

美食推介 新餐廳推薦
By Monie Lau on 18 Jun 2021
Reporter/ Anchor

人氣乳酪店「長洲角酪」是長洲必去的美食打卡點，最近他們於太子開設姊妹店「Moontone」Cafe，主打多款甜品美食，更設有多個打卡位，各位「角酪迷」記得去朝聖！

位於太子的「Moontone」裝潢延續長洲店的小清新風，更以Pantone色為主調，各種配色為整間店增添幾分柔和舒適感；新店設多個打卡位，比如門口的「Moontone」打卡牆及樹下榻榻米，「角酪迷」就可以Chill住打卡。

「Moontone」Photo from PressLogic

PressLogicPhoto from PressLogic

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食物方面記者推介「Moontone」的各款甜品，每一款賣相精緻之餘又美味，比如招牌焦糖布丁吐司，底層用上烤到外脆內軟的丹麥酥，表面放上口感滑溜溜的布丁，布丁雲呢拿及焦糖味香濃，令人令人食不停口。

焦糖布丁吐司 $68Photo from PressLogic

濃厚芋泥山亦是人氣甜品之一，如麵條狀的芋泥入口夠綿滑，配上鬆軟的蛋糕和奶油，口感層次非常豐富，甜度恰到好處而且飽肚感十足，不過對一人而言，份量會稍為太多。

濃厚芋泥山 $88Photo from PressLogic

「角酪卷蛋」是以奶酪為主題的人氣甜品，藍色卷蛋用上碟豆花製成，食落帶有淡淡碟豆花香氣，中間是士多啤梨及乳酪，三者味道平衡得剛剛好，口感夠Creamy；

角酪卷蛋 $52Photo from PressLogic

另外不得不試即將推出的白桃忌廉吐司，白桃吐司選用來自日本的白桃，以原個白桃呈上，一咬極多汁，味道又香甜，丹麥酥塗上一厚厚的乳酪，不過老闆指由於要等待白桃的最佳熟成期，要等多約一個星期才會推出，想食的朋友要留意了。

白桃忌廉吐司 $98Photo from PressLogic

「Moontone」亦有推出鹹食，記者推介軟殼蟹滑蛋吐司，軟殼蟹夠大隻而且炸到卜卜脆，嚐到一點蟹膏，再一口咬到滑蛋和蟹籽，口感富有層次，份量則剛剛好，當作午餐就最適合不過。

軟殼蟹滑蛋吐司 $88Photo from PressLogic

飲品方面，主打以鮮果調製而成的各款特飲，咖啡邊面推介口味較特別的「黃橙啡」，咖啡味道帶有回甘，更吃到新鮮橙肉，帶來天然的甜味；店員推介蜜瓜Latte，嚴選來自日本的蜜瓜，把蜜瓜打成蓉，再配上牛奶；當然不少得長洲首店馳名的「莓莓角酪」，飲到啖啖草莓蓉及紫米。

莓莓角酪 $45 (左）蜜瓜Latte $58（右）Photo from PressLogic

黃橙啡 $42Photo from PressLogic

Moontone
地址：太子砵蘭街440號地舖
營業時間：星期一至日 12:00 - 22:00
IG：moontone.hk

「Moontone」逢星期一更定為「寵物友善日」，客人可帶同貓狗寵物一起用餐，不過記得要提早預約！

Text: HolidaySmart Editorial
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