免焗食譜|4步完成Tiramisu食譜!加Baileys甜酒更香濃

免焗食譜|4步完成Tiramisu食譜!加Baileys甜酒更香濃

【P牌教煮】 主題特集
By Suki on 19 Jun 2021
Senior Editor

Tiramisu在意大利文的意思是「Pick Me Up」,是一道充滿愛意的甜品。這個免焗食譜簡單易學,相信新手都可以零失敗完成,而且這個更是低糖版,食完都不怕肥!

Tiramisu在意大利文的意思是「Pick Me Up」,是一道充滿愛意的甜品。
Photo from PressLogic

材料:
意大利軟芝士 500g
手指餅 12條
雞蛋 3隻
糖 20g
可可粉 適量
baileys 300ml
咖啡粉 30g

1. 先把蛋白和蛋黃分離,蛋黃加入砂糖,用電動打蛋器打至忌廉狀態,然後加入放室溫後的意大利軟芝士。

先把蛋白和蛋黃分離,蛋黃加入砂糖,用電動打蛋器打至忌廉狀態。
Photo from PressLogic

然後加入放室溫後的意大利軟芝士。
Photo from PressLogic

2. 將蛋白打至企身後,拌入於芝士混合物中,用膠刮從盆底刮上面輕力攪拌。

將蛋白打至企身後,拌入於芝士混合物中。
Photo from PressLogic

3. 手指餅浸滿咖啡和Baileys的混合物,然後放在玻璃兜中,倒入芝士混合物,重覆步驟一次。

廣告
廣告

手指餅浸滿咖啡和Baileys的混合物,然後放在玻璃兜中,倒入芝士混合物,重覆步驟一次。
Photo from PressLogic

手指餅浸滿咖啡和Baileys的混合物,然後放在玻璃兜中,倒入芝士混合物,重覆步驟一次。
Photo from PressLogic

4. 放入雪櫃冷藏4小時或以上,吃前灑上可可粉即可。

放入雪櫃冷藏4小時或以上,吃前灑上可可粉即可。
Photo from PressLogic

備註:
1. 意大利軟芝士(Mascarpone Cheese)放置室溫備用。
2. 打蛋器及玻璃盆記緊洗淨抹乾,要確保盆內無水。

打蛋器及玻璃盆記緊洗淨抹乾,要確保盆內無水。
Photo from PressLogic

Text: HolidaySmart Editorial

(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

HolidaySmart 假期日常長期歡迎大家投稿~我哋會為你開一個個人帳戶作發表文章之用。文章類型包括美食、旅遊、玩樂等同HolidaySmart 假期日常相關既事物~投稿可以傳送到 holiday@presslogic.com比小編檢查一下先,記住要附上100字內自我簡介。 另外文章一經採用,編輯將會進行潤飾。期待你哋既大作啊!

👉🏻 即刻Follow我哋Instagram holidaysmart.hk

Share to Facebook
Our Facebook Videos
我們的 Facebook 影片
You may also like
你可能也喜歡
花雕雞翼、花雕醉蝦、花雕溏心蛋食譜!2大快速剝蝦方法+溏心蛋時間
花雕雞翼、花雕醉蝦、花雕溏心蛋食譜!2大快速剝蝦方法+溏心蛋時間
25 days ago
石門美食|沙田4大掃街推介 $25炸芋圓+點心拼盤+足料燉湯
石門美食|沙田4大掃街推介 $25炸芋圓+點心拼盤+足料燉湯
2 months ago
【區區遊】西營盤4大掃街推介!$4足料糯米糍+經典荷蘭撻+日式梳乎厘
【區區遊】西營盤4大掃街推介!$4足料糯米糍+經典荷蘭撻+日式梳乎厘
2 months ago
涼拌小食食譜|3款簡易開胃菜!蒜泥白肉+手拍青瓜+雞絲粉皮
涼拌小食食譜|3款簡易開胃菜!蒜泥白肉+手拍青瓜+雞絲粉皮
2 months ago
鴨脷洲美食|60歲媽媽鴨脷洲開糖水舖!走出老伴離世傷痛!必食起沙陳皮紅豆沙
鴨脷洲美食|60歲媽媽鴨脷洲開糖水舖!走出老伴離世傷痛!必食起沙陳皮紅豆沙
4 months ago
【氣炸鍋食譜】8款氣炸小食做法合集!番茄肉丸、炸鮮奶、地瓜球 簡單快捷!(有片)
【氣炸鍋食譜】8款氣炸小食做法合集!番茄肉丸、炸鮮奶、地瓜球 簡單快捷!(有片)
4 months ago
Hottest Articles
最熱文章
柳俊江離婚1年曬新歡合照!Grace被指係年輕10年「跳高女神」楊文蔚經理人
柳俊江離婚1年曬新歡合照!Grace被指係年輕10年「跳高女神」楊文蔚經理人
2 days ago
40歲薛凱琪新照似范冰冰?!網民唔認得 連房祖名都留言「大讚」
40歲薛凱琪新照似范冰冰?!網民唔認得 連房祖名都留言「大讚」
a day ago
港女分享做Sugar Baby經驗!每月收5位數家用/接觸上流社會
港女分享做Sugar Baby經驗!每月收5位數家用/接觸上流社會
19 hours ago
谷婭溦呻TVB捧《聲夢》學員不被重用!來港發展6年快完約!自覺浪費時間
谷婭溦呻TVB捧《聲夢》學員不被重用!來港發展6年快完約!自覺浪費時間
17 hours ago
朱慧敏嫁醫生老公望出年生BB!求婚收半山豪宅、過百萬股票?經歷2段錯愛終迎來真命天子
朱慧敏嫁醫生老公望出年生BB!求婚收半山豪宅、過百萬股票?經歷2段錯愛終迎來真命天子
2 days ago
女生呻男友只練腹肌不練手臂 網民驚歎似「獸之巨人」 真相原來係咁?!
女生呻男友只練腹肌不練手臂 網民驚歎似「獸之巨人」 真相原來係咁?!
19 hours ago