尖沙咀美食｜抹茶專門店登陸尖沙咀即席手打抹茶! 必試漸層抹茶Latte

By Monie Lau on 29 Jun 2021

Reporter/ Anchor

人氣抹茶專門店「Matchali」於港島區小有名氣，近日終於進駐九龍，於尖沙咀開設九龍區首間分店，各位抹茶迷可以更方便地品嚐他們精心調製的抹茶飲料及甜品！

人氣抹茶專門店「Matchali」分別於中環及金鐘設有分店，今次於登陸K11 Musea成為香港第3間分店，專門店於2019年開始創辦，是香港首個本地的抹茶品牌，店舖採用京都百年老店的抹茶粉，店員更會即席手打抹茶，炮製出各款入口濃郁順滑抹茶飲品，由製作過程到飲品賣相都令人賞心悅目。

Photo from Matchali

Matchali主打創新抹茶飲品，當中幾款人氣飲品以漸層的賣相及創意配搭吸引不少粉絲，例如意想不到的組合「柚子檸檬抹茶梳打」，飲落甜甜酸酸，抹茶味突出，三者平衡得非常完美，加上於炎炎夏日之下飲用最能解渴。

Photo from Matchali

提到夏日清爽組合當然有士多啤梨抹茶拿鐵，以明治牛奶及濃郁的抹茶漿作基底，士多啤梨為飲品提供天然的果甜味，整體甜度較高；記者則推介芒果抹茶拿鐵，把飲品拌勻後芒果會較淡，抹茶味相對較突出，如果加上新鮮果肉粒，味道及口感會更佳！

Photo from Matchali

Matchali亦有提供多款抹茶甜品，讓你可以盡情地品嚐抹茶的美味，記者推介抹茶巴斯克芝士蛋糕，蛋糕口感夠厚實並嚐到淡淡的無花果味，食落清新而不膩；同時亦可一嚐人氣甜品「可麗露」，共有2款口味，分別是抹茶及伯爵茶口味，表層烘到微脆，入口卻能保持濕潤，而且有流心抹茶醬，甜品細節位做得不錯，無論賣相、味道或口感都非常出色。