油麻地美食|限量100個!油麻地芝士蒜蓉包 13cm足料卡邦尼+拿破崙番茄包

油麻地美食|限量100個!油麻地芝士蒜蓉包 13cm足料卡邦尼+拿破崙番茄包

ByMonie Lau on 22 Jul 2021

近日油麻地新開間手工麵包店,店內獨沽一味只賣一款麵包,並且限量100個,開業短短3星期,就成為附近街坊的新貴,想知味道如何,立即查看詳情!

油麻地新開麵包小店「NDNL OKAY」,開業短短三星期,已經深受街坊歡迎。小店主打近年韓國及台灣流行的一款麵包「八蒜包」,為配合香港人的口味,加以改良後提供三款口味。切開麵包後再塞滿餡料,趁熱食的話,每款都會有拉絲效果,非常吸引!

「NDNL OKAY」
Photo from PressLogic

只有三款口味
Photo from PressLogic

小店特意找來本地麵包師傅製作麵包,糅合硬法包及軟法包的特點,炮製出外表鬆脆內裏柔軟的口感。老闆指現時最能吸引回頭客的口味是極濃香蒜芝士包,用上自家調配的牛油蒜蓉醬,老闆每晚特別用大豆油浸蒜蓉一晚,以降低大蒜的辛辣感,他又堅持不添加蒜粉及加重蒜粒比例,因此食落會更香口!

極濃香蒜芝士包
Photo from PressLogic

麵包即叫即焗,新鮮出爐摵開,芝士拉絲效果非常澎湃,食落啖啖滿足!

PressLogic
Photo from PressLogic

小店另一款常設味道是卡邦尼蘑菇包,這款包的靈魂是自家製卡邦尼醬,材料主要是牛油、芝士、蛋黃、忌廉等,焗之前要冷藏以保持醬料的稠度,入口時麵包才不會過濕;另外亦會加入伴以蒜蓉炒香的蘑菇切片,把醬汁及蘑菇塞爆麵包,食落飽肚感十足,卻不會過膩。

廣告
廣告

PressLogic
Photo from PressLogic

卡邦尼蘑菇包
Photo from PressLogic

老闆更會不定時轉換限口味,打響頭炮有拿破崙蕃茄味,蕃茄醬慢煮至濃稠,加入蜜糖平衡蕃茄的酸味又可以令味道不會死甜,表面灑上洋蔥粒,食落酸酸甜甜夠開胃又有咬口,他更透露正在研發更多創意口味,想一試的朋友記得定時留意他們的消息!

拿破崙蕃茄味
Photo from PressLogic

老闆為了保持麵包質素,每天只限量賣100份,想一嚐醬爆芝士麵包,記得要提早購買!

NDNL OKAY
地址:油麻地碧街34-38號協群商業大廈地下G號舖
營業時間:星期一至五 10:00 - 19:00;星期六至日 12:00 - 18:00

Text: HolidaySmart Editorial
(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

HolidaySmart 假期日常長期歡迎大家投稿~我哋會為你開一個個人帳戶作發表文章之用。文章類型包括美食、旅遊、玩樂等同HolidaySmart 假期日常相關既事物~投稿可以傳送到 holiday@presslogic.com比小編檢查一下先,記住要附上100字內自我簡介。 另外文章一經採用,編輯將會進行潤飾。期待你哋既大作啊!
👉🏻 即刻Follow我哋Instagram holidaysmart.hk
Share to Facebook