米線風雲｜大家食元朗開新副線米線店！$22起＋3款湯底＋配料最平$4
憑著招牌「大家食J」Logo而深入民心的飲食集團「大家食」開設新副線「米線風雲」，首間店位於元朗，主打半自助式新派米線，提供3款湯底和27款配料，價錢由$22起，配料最平$4，價錢相當親民，米線控一定要試！
「大家食」 開設新副線「米線風雲」
主打平民米線的飲食集團「大家食」 宣佈開設新副線「米線風雲」，首間店鋪選址元朗，以平價精華湯底米線做賣點，雖然是跟大家食為同一集團，但米線風雲招牌上就沒有印上老闆呂茂正的頭像，不過大家都不用失望，在店鋪外牆仍可欣賞到老闆煮食時的英姿。
Photo from 米線風雲
新店走工業風，以半自助模式經營，客人先到前台選擇湯底、米線或紅薯粉，再點配菜，然後自行揀涼拌小食及飲品，最後到收銀處結賬即可，過程簡單快捷。
Photo from 米線風雲
3款湯底
新店推出3款湯底，其中麻辣湯底選用10種辛香料，配搭4種不同的辣椒，充滿四川地道風味，適合嗜辣的朋友。
Photo from 米線風雲
另一招牌風雲精華湯底加入10斤三黃雞雞殻、20斤豬骨及10斤牛骨長時間熬製而成，湯頭濃郁鮮甜，非常足料。
Photo from 米線風雲
當然不少得酸辣湯底，湯底用上原味精華湯底加入秘製老壇酸辣醬，湯頭濃香惹味！
Photo from 米線風雲
27款配料＋最平$4
米線配料總其有27款選擇，最平只是$4，相當抵食，其中推介獨家推出的「皇莆情」菜脯配肉粒、無骨雞、肉質細嫩的海豐大地魚爽和入味軟腍的竹札牛肉等，配搭湯米線同食更滋味。
Photo from 米線風雲
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