兩姊妹涼皮有限公司登陸荔枝角!招牌正宗重慶涼皮+麻辣川式小食

兩姊妹涼皮有限公司登陸荔枝角!招牌正宗重慶涼皮+麻辣川式小食

美食推介 餐廳小店
By Suki on 07 Oct 2021
Deputy Managing Editor

太子人龍小店「兩姊妹涼皮有限公司」主打招牌正宗重慶涼皮麻辣川式小食,最近在官方Facebook宣布,將會進駐荔枝角,震驚不少荔枝角街坊及上班族。

兩姊妹涼皮有限公司登陸荔枝角

相信不少人路經太子時,都會有印象見過有間重慶涼皮店,門外高掛著「借問涼皮何處有,姊妹遙指柏樹街 」之標語。
Photo from PressLogic

相信不少人路經太子時,都會有印象見過有間重慶涼皮店,門外高掛著「借問涼皮何處有,姊妹遙指柏樹街 」之標語,而且經常大排長人龍,在太子非常有名氣!店家由前空姐開設,工作時在外地吃過地道的重慶涼皮後,深深被涼皮吸引,決意回港開店。最近在官方Facebook宣布,未來將會進駐荔枝角,震驚不少荔枝角街坊及上班族。

最近在官方Facebook宣布,未來將會進駐荔枝角,震驚不少荔枝角街坊及上班族。
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招牌正宗重慶涼皮

店子開店時找來有40多年川菜經驗的重慶姨姨掌廚,其供應的涼皮以木薯粉製成,口感煙韌滑溜,蘸上麻辣醬汁後非常掛汁。招牌正宗重慶涼皮伴以青瓜絲、炸豌豆、花生、芝麻等配料同吃,吃起來相當過癮,麻辣之餘帶點甜,就算不吃辣的人也會一試愛上,難怪吸引不少擁躉。

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店子開店時找來有40多年川菜經驗的重慶姨姨掌廚,其供應的涼皮以木薯粉製成,煙韌得來又掛汁,滑溜涼皮蘸上麻辣醬汁。
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雖然新店登陸荔枝角,不過店舖選址正正在被政府收地範圍內,老闆只好無奈表示「新店變相為限定店」,未來方向相信有待再公布。

老闆重點推介走辣鮮香土豆粉,湯底鮮甜,配上滑溜溜土豆粉,超正!
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兩姊妹涼皮有限公司
地址:青山道473號A舖

Text: HolidaySmart Editorial
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