嘉美食記長沙灣小食店！招牌$1煎釀三寶！下月中結業｜長沙灣美食
嘉美食記
藏身於長沙灣的平民小食店嘉美食記開業15年，堅持一蚊一件煎釀三寶，即使近年受盡物價高漲及疫情打擊下，仍然停留開店當年的價格，憑著價廉物美的美食，多年來深受街坊及學生哥歡迎。
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老闆方先生指起初開店時「一蚊一件」只是噱頭，但後來見消費力較低的小朋友買到心愛小食的那份笑容，決定不再加價，希望學生哥及小朋友可以用較親民的價錢食到地道特色小食，老闆更被小朋友們冠上「一蚊雞叔叔」的稱號。
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$1煎釀三寶
嘉美食記的小食款式非常豐富，包括春卷、咖喱角、青椒、茄子、豆腐等等都一應俱全，價錢貼地$1一件，非常抵食！
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記者特別推介生菜魚肉，老闆指魚肉做法是自外父家傳的秘方，每天早上親手製作，因此入口特別彈牙！
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老闆則推介韭菜餃，他指初時自己研發韭菜餃時味道不太吸引，沒有人光顧，後來向媽媽偷師，學習媽媽手藝後，味道及口感大大改善，更成為小店的招牌菜；
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下月中結業
抵食小店深得民心，不過老闆指營業了十多年，是時候退休，好好休息，因此11月中就會光榮結業，他指最捨不得的就是這個地方的人情味，一路走來，看過不少學生長大成人，不少更特意回來探望他，結業前他都希望可以好好地與各位道別。
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老闆又慨嘆未能繼續讓大家嚐到家傳的手藝，相當可惜，所以各位要把握時間，與「一蚊雞叔叔」說再見！
嘉美食記
地址：深水埗元洲街213號美居中心商場36B地舖
電話：從缺
營業時間：星期一至日 9:00am-10:00pm
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Text: HolidaySmart Editorial
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