The Sixteenth鰂魚涌18,000呎全新美食區！靚裝壽司店＋露天酒吧
The Sixteenth鰂魚涌18,000呎全新美食區
The Sixteenth位於太古坊濠豐大廈，佔地18,000平方呎，共有400個座位，是全港最大的戶外餐廳之一。場內分為4個主題區域，門口會有職員帶大家到所屬區域入座。兩間餐廳主打意大利菜，兩間則主打日本菜，希望讓客人享受多重餐飲體驗，從4間截然不同的餐廳之中，享受4倍的趣味。現時餐廳已經開始試業，客人可以訂位先「食」為快，11月16日便會正式開張。
Photo from PressLogic
1. La Favorita
裝潢靈感源自上世紀60年代的意大利歌劇院，地毯圖案更是請設計師手繪。餐點方面供應傳統意大利菜，龍蝦闊條麵用上原隻活龍蝦，重800克，配上新鮮手工意粉，以及充滿蒜香又帶微辣的醬汁，是餐廳重點推介之一。
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廚師會在客人面前製作松露意粉，即席將已拌勻忌廉汁的意粉放上芝士。溶化的芝士沾滿意粉，最後再加入一片片黑松露，香氣十足又適合打卡。
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餐廳亦提供60年代流行的雞尾酒，切合裝修主題，另外有各款意大利餐酒，包括著名的意大利頂級葡萄酒Super Tusans。La Favorita設有兩個包廂，可容納16至24人，適合舉辦各種私人聚會。
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La Favorita
地址：鰂魚涌太古坊濠豐大廈2樓
電話：2788 1993
營業時間：星期日至四 11:30am至10:30pm，星期五及六 11:30am至11:30pm
2. Honjokko
旗下日本料理餐廳Honjo的姊妹店，以新鮮日本食材和傳統烹調手藝，去融合其他國家和日本的飲食文化。裝修行高雅路線，例如天花板掛滿紙傘，加上手繪屏風，細節充滿和風感覺。
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Honjokko主打手握壽司，如油甘魚壽司和海膽魚子醬壽司，鯛魚刺身賣相精緻，還有多款軍艦和壽司卷。
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製作壽司的地方是開放式，亦設吧檯，製作過程一覽無遺。餐廳亦精心挑選來自世界各地的30多種清酒和100多種餐酒，讓客人一邊享用壽司，一邊小酌。
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Honjokko
地址：鰂魚涌太古坊濠豐大廈2樓
電話：2788 1996
營業時間：星期日至四 12nn至10:30pm，星期五及六 11:30am至11:30pm
3. Tempo Tempo
這間戶外露天酒吧位於餐廳中庭，裝修帶異國風情，像置身於悠閒勝地享受假期。雖然被大廈圍繞，不過日間採光充足，抬頭更可欣賞到晚霞。調酒選擇眾多，如氣泡雞尾酒、Martini、Old Fashioned等，亦提供各種頂級香檳。
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主食有各款西餐，以及炸物、凍肉拼盤、Pizza及迷你小漢堡等。除了共享的社交空間，讓食客可飲酒聊天之外，也有半私人的包廂區域，適合團體聚餐，10人或以上更可預訂場地舉行派對。
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Tempo Tempo
地址：鰂魚涌太古坊濠豐大廈2樓
電話：2788 3037
營業時間：11:30am至12am
4. TMK Funk & Rolls
4間餐廳中佔地最小，不過地方夠骨子，設計以音樂傳奇人物的錄音室為靈感，如James Brown和Marvin Gaye，亦會播放充滿節奏感的Funk音樂。主要售賣手卷，亦有不少日美Fusion菜，如炸壽司。
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酒精飲品也是一大重點，除了清酒和梅酒，還有日本威士忌、調酒和生啤等，包廂可容納24位客人。
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TMK Funk & Rolls
地址：鰂魚涌太古坊濠豐大廈2樓
電話：2788 3011
營業時間：星期日至四 12nn至10:30pm，星期五及六 11:30am至11:30pm
Text: HolidaySmart Editorial
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