觀塘裕民坊文青茶記Cafe！即炒沙嗲牛麵＋梳乎厘蛋牛治＋椰奶Dirty
觀塘裕民坊文青茶記Cafe
餐廳裝修行簡約風，以米、白與灰色為主調，感覺似Cafe，其實細節位帶有舊香港元素，例如港式拉閘及舊觀塘明信片展示牆。咖啡豆使用巴西Single Origin Espresso，中度烘焙香而不苦，經日曬處理後亦會帶少許甜度。
Photo from Coffee or Tea
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Coconut Dirty顧名思義，以Dirty形式沖製，不過就改用冰凍椰奶，配上熱咖啡層次分明，椰子味的香甜亦夠自然，與咖啡十分相配。Oolong Ying Yang則是中西合璧版本的茶餐廳鴛鴦，將炭焙烏龍茶結合精品咖啡，以調酒的手搖法沖製，令飲品帶有細緻的氣泡，一次過嚐到茶與咖啡的香醇味道。
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花膠雞絲米通是店內招牌之一，自家熬的鮮雞湯加入了薑絲和杞子，十分適合在寒冷天氣之下吃一碗來暖胃。老闆們還透露，設計這道菜的原意是為了解宿醉，即使前一晚喝多了也不怕影響第二日的狀態。沙嗲牛肉麵選用牛冧肉，醬汁則混合三款沙嗲製成，夠真材實料，而且有人落單才會即場炒起，香氣不時充斥餐廳，相當誘人。
Photo from Coffee or Tea
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店內的鮮油占多命名為「開心好多」，有別於茶餐廳的白麵包，這裡改用意式拖鞋包，配以大大片的法國牛油及意大利產的開心果醬，風味夠特別。雲朵蛋牛治也是將茶餐廳美食改頭換面的一款，蛋黃以低溫慢煮，呈梳乎厘狀的蛋白就似足一朵朵白雲，打卡一流。
Photo from Coffee or Tea
玉子黑松露三文治的蛋沙律用上日本雞蛋，撈勻黑松露油後再夾入切開兩半的溏心蛋，頗有日本咖啡店的風味。
Photo from Coffee or Tea
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三文治更搽上白松露油，香味和滋味都十足，不過留意三款麵包為保持食物質素，只限堂食供應。此外餐廳亦有供應碟頭飯，如焗豬扒飯和粟米肉粒飯等。
Photo from Coffee or Tea
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Coffee or Tea
地址 : 觀塘協和街33號裕民坊YM2 1樓101號舖
電話 : 2618 1180
營業時間 : 8am至9pm（最後落單時間：8:30pm）
Text: HolidaySmart Editorial
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