影の鳥丨AK Jer 肥仔踩過界開串燒 訂座已爆滿!最平$38起+限量送簽名清酒丨尖沙咀美食

影の鳥丨AK Jer 肥仔踩過界開串燒 訂座已爆滿!最平$38起+限量送簽名清酒丨尖沙咀美食

美食推介 新餐廳推薦
By Suki on 17 Dec 2021
Deputy Managing Editor

尖沙咀美食MIRROR成員AK及Jer、ERROR隊長肥仔有份投資的日本菜準備開幕,餐廳有多達50款串燒,還有不同鍋物和卷物,即睇三人的心水美食推介!

日本餐廳「影の鳥」未開業先轟動,全因人氣男團MIRROR成員AK和隊友Jer,以及ERROR隊長肥仔有份做老闆,首次踩入飲食界即引起熱話。餐廳於12月18日正式營業,餐單由日籍大廚仲泊大阿設計,他年紀輕輕只得29歲,但已擁有10年日本料理經驗。

串燒

餐牌有超過100款食物,一半是串燒。主打的雞肉串燒採用「華味鳥」,以肉質呈淡粉紅色見稱,肉汁豐富而且口感嫩滑。其中雞提燈和燒雞尾都是特別部位,前者數量更是極少,並不是天天都有得吃。

餐牌有超過100款食物,一半是串燒。
Photo from PressLogic

雞肉串燒採用「華味鳥」,肉汁豐富而且口感嫩滑。
Photo from PressLogic

其他串燒包括燒牡蠣、和牛及月見雞肉棒等,雞肉棒採用手打免治雞肉,先掃上照燒汁燒至微脆,配以日本生蛋黃同吃鮮味更突出,難怪是肥仔的心水菜式。

月見雞肉棒是肥仔的心水菜式。
Photo from PressLogic

AK Jer私心推介

主唱Jer原來對料理亦很有要求,他最愛的黃金鱈場蟹卷用上兩種蟹肉,內裡是松葉蟹包著日本水菜,外面則是鱈場蟹,吃來鮮味十足。

廣告
廣告

Jer最愛的黃金鱈場蟹卷用上兩種蟹肉
Photo from PressLogic

平時愛烹飪的AK就提議「九龍球」這道甜品,名字來自一個美麗的誤會。其實九龍球源於日本,但當地人一直以為是香港的甜品。九龍球即是啫喱波波,中間包著新鮮水果粒,再澆上黑糖蜜。啫喱是手工製作,供應數量極為有限,建議先致電查詢。

AK推介的九龍球即是啫喱波波,中間包著新鮮水果粒,再澆上黑糖蜜。啫喱是手工製作,供應數量極為有限!
Photo from PressLogic

送簽名清酒

為慶祝開業,晚市消費滿$3,000就會隨機獲贈有AK、Jer或肥仔簽名的限定自家清酒,不過想支持偶像也非易事,因為訂座最快已去到明年2月!

晚市消費滿$3,000就會隨機獲贈有AK、Jer或肥仔簽名的限定自家清酒!
Photo from PressLogic

試業期間亦有特別安排,暫時只有星期六、日及公眾假期開放午市時段,但只供應單點食物。網上訂座要先付訂金,而光顧亦有最低消費,詳情請參閱影の鳥社交平台

影の鳥 Kageno Tori
地址:尖沙咀亞士厘道9號順豐大廈地舖
電話:2335 9720
營業時間:12pm至3pm,6pm至11pm,營業初期平日午市暫不開放

相關文章:Bakehouse尖沙咀開分店 最強牛角包+葡撻!首賣迷你菠蘿油|尖沙咀美食
相關文章:橋木串燒|尖沙咀神社鳥居居酒屋!A5宮崎和牛+罕有赤鯥一夜干
Text: HolidaySmart Editorial
(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

【想隨時隨地緊貼本地食買玩資訊?】

👉🏻 立即下載HolidaySmart 假期日常APP

👉🏻 即刻Follow我地Instagram holidaysmart.hk

👉🏻 訂閱我地Youtube Channel

Share to Facebook
Our Facebook Videos
我們的 Facebook 影片
You may also like
你可能也喜歡
方太糕品舖新上榜米芝蓮|日賣4,000件彈牙芝麻卷+砵仔糕
方太糕品舖新上榜米芝蓮|日賣4,000件彈牙芝麻卷+砵仔糕
2 hours ago
THE MATCHA TOKYO|日本表參道有機抹茶店!即席調配抹茶+抹茶牛角包窩夫
THE MATCHA TOKYO|日本表參道有機抹茶店!即席調配抹茶+抹茶牛角包窩夫
a day ago
After You泰國甜品店回歸!巨型芒果糯米飯+泰式奶茶刨冰|銅鑼灣美食
After You泰國甜品店回歸!巨型芒果糯米飯+泰式奶茶刨冰|銅鑼灣美食
a day ago
自助餐優惠|8度海逸酒店4大餐飲套票優惠 $170起任食多國菜式 $126起歎皇牌芒果下午茶 全包加一
自助餐優惠|8度海逸酒店4大餐飲套票優惠 $170起任食多國菜式 $126起歎皇牌芒果下午茶 全包加一
2 days ago
八一蔵|堅尼地城超過5,000呎新美食廣場!大阪麵包店+爐端燒+格調cafe
八一蔵|堅尼地城超過5,000呎新美食廣場!大阪麵包店+爐端燒+格調cafe
2 days ago
西營盤掃街|6大美食好去處推介!手工意粉+巴斯克芝士蛋糕
西營盤掃街|6大美食好去處推介!手工意粉+巴斯克芝士蛋糕
3 days ago
Hottest Articles
最熱文章
【東張西望】主持訪問兩餸飯老闆,一句質問被指不尊重!網友:問得好寸
【東張西望】主持訪問兩餸飯老闆,一句質問被指不尊重!網友:問得好寸
2 days ago
Marf@COLLAR封鎖粉絲團IG激嬲對方!列3件事大爆真面目?!決賽小插曲導致因愛成恨
Marf@COLLAR封鎖粉絲團IG激嬲對方!列3件事大爆真面目?!決賽小插曲導致因愛成恨
2 days ago
麥明詩轉行做顧問晒素顏,網友大讚靚過以前好多:後生過喺TVB嗰陣
麥明詩轉行做顧問晒素顏,網友大讚靚過以前好多:後生過喺TVB嗰陣
4 hours ago
翁虹發全家福賀結婚15周年 14歲女兒仙氣爆燈 網民:幾時出道?
翁虹發全家福賀結婚15周年 14歲女兒仙氣爆燈 網民:幾時出道?
2 days ago
《全民造星4》落選參賽者出路多!Yoyo拍劇與姜濤合作/咖喱拍MV
《全民造星4》落選參賽者出路多!Yoyo拍劇與姜濤合作/咖喱拍MV
3 days ago
西營盤掃街|6大美食好去處推介!手工意粉+巴斯克芝士蛋糕
西營盤掃街|6大美食好去處推介!手工意粉+巴斯克芝士蛋糕
3 days ago